Филе палтуса в кляре
Понравился 1 повару
Просмотрен 32016 раз

Филе палтуса - нежная и очень вкусная рыба. О пользе данного продукта можно писать много. Предлагаю один из несложных вариантов приготовления филе в кляре с хрустящей корочкой и нежной серединкой.
Ингредиенты
- Палтус 1 кг.
- Мука пшеничная 2 ст.л.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Белок яичный 3-4 шт.
- Соль по вкусу
- Куркума по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Вам понадобится:
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Палтус
- Тип блюда:Обед
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 8
Филе палтуса ражем небольшими кусочками, чтобы легче было жарить, так как рыбка очень нежная.

Шаг 2 из 8
В смесь яйца и белков всыпаем муку и специи. Тщательно перемешиваем.

Шаг 3 из 8
Обмакиваем каждый кусочек палтуса в кляр

Шаг 4 из 8
Выкладываем в сильно разогретое растительное масло на сковороду и жарим несколько минут до золотистой корочки.

Шаг 5 из 8
Затем переворачиваем и жарим с другой стороны.

Шаг 6 из 8
Нежное филе в хрустящей корочке готово.

Шаг 7 из 8
Филе палтуса в кляре готово.

Готово!
Приятного аппетита))

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Красивая рыбка!
4 мая 2020 14:52
Ответить
Спасибо и очень вкусная, нежная))
4 мая 2020 18:58
Ответить
Малосольная скумбрия
Скумбрия - очень вкусная, жирная, ароматная рыбка. Особенно она вку ...
08.02.2021, 13:13
Nadin 05
Скумбрия с луком и морковью в томатном соусе
Очень вкусная и ароматная скумбрия тушёная в томатном соке с луком и ...
07.02.2022, 12:22
the_dream
Маринованная скумбрия
Скумбрия по этому рецепту просто идеальна на мой вкус. Она слабо про ...
11.11.2013, 11:36
Ursula1
Скумбрия в тесте
Блюдо для любителей скумбрии. Рыба получается сочной и вкусной. Гот ...
07.02.2015, 19:17
Zoya7
Скумбрия фаршированная сыром и грецкими орехами
Фаршированная смесью из сыра, орехов и майонеза скумбрия – вкусное и ...
27.11.2020, 23:11
MarinaMMI
Скумбрия с овощами, запечённая в фольге
Овощи пропитываются соком и ароматом этой замечательной рыбки, получ ...
29.07.2012, 23:19
anastasiya_pan
Скумбрия под шубкой из овощей и сыра
Скумбрия под шубкой из овощей и сыра. Предлагаю не сложный и вкусный ...
27.01.2021, 18:27
ihajse
Салат Шуба с яйцом
Предлагаю новогодний салат Шубу с яйцом. Салат с добавлением яиц пол ...
01.01.2022, 16:42
the_dream
Скумбрия под шубой
Наверное, все любят салат "Сельдь под шубой". А с соленой скумбрией ...
29.01.2016, 15:54
OdryParker
Рыбный салат с фасолью и помидором
Рыбный салат с фасолью, помидором и огурцом. Фасоль можно заранее от ...
29.12.2017, 15:42
lorik26