Филе палтуса в кляре
Понравился 1 повару
Просмотрен 30430 раз
Филе палтуса - нежная и очень вкусная рыба. О пользе данного продукта можно писать много. Предлагаю один из несложных вариантов приготовления филе в кляре с хрустящей корочкой и нежной серединкой.
Ингредиенты
- Палтус 1 кг.
- Мука пшеничная 2 ст.л.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Белок яичный 3-4 шт.
- Соль по вкусу
- Куркума по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Вам понадобится:
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Палтус
- Тип блюда:Обед
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 8
Филе палтуса ражем небольшими кусочками, чтобы легче было жарить, так как рыбка очень нежная.
Шаг 2 из 8
В смесь яйца и белков всыпаем муку и специи. Тщательно перемешиваем.
Шаг 3 из 8
Обмакиваем каждый кусочек палтуса в кляр
Шаг 4 из 8
Выкладываем в сильно разогретое растительное масло на сковороду и жарим несколько минут до золотистой корочки.
Шаг 5 из 8
Затем переворачиваем и жарим с другой стороны.
Шаг 6 из 8
Нежное филе в хрустящей корочке готово.
Шаг 7 из 8
Филе палтуса в кляре готово.
Готово!
Приятного аппетита))
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Красивая рыбка!
4 мая 2020 14:52
Ответить
Спасибо и очень вкусная, нежная))
4 мая 2020 18:58
Ответить
Зеркальный карп тушеный в томатном соусе
Рыба, тушеная с овощами в томатном соусе - это вкусно и полезно. Под ...
23.02.2017, 21:30
OdryParker
Карп, запечённый с овощами, в пиве
Вкуснейшая сочная рыба, которая накормит большое количество гостей. ...
13.05.2012, 17:29
barska
Карп по новому
Это кусочки рыбного фарша в поясочках из кожи. Давно мечтала пригото ...
17.01.2015, 14:41
тамара агапитова
Фаршированный карп с соусом «Рыбный велюте»
Представляю Вам рецепт фаршированного карпа с изысканным соусом с н ...
20.11.2012, 21:55
Мила
Карп под луковым соусом
Это рецепт моей соседки Мины Абрамовны. Рыба по этому рецепту получа ...
16.01.2016, 22:09
тамара агапитова
Карп жареный на сковороде с грибами и луком
Карп жареный на сковороде с грибами и луком получается очень вкусным ...
31.03.2020, 23:48
Nadin 05
Карп запечённый с картофелем
Карп запечённый с картофелем в духовке - это вкусное, сытное и полез ...
07.11.2020, 21:00
Yulia.
Жаренное филе карпа
Жарить карпа легко, главное соблюдать температурный режим на сковоро ...
02.03.2019, 10:44
Marina30
Карп с овощами в сметанном соусе в духовке
Яркое, вкусное, интересное блюдо - карп с овощами в сметанном соусе, ...
14.07.2016, 21:31
Елена Калинина
Котлеты из сазана с зеленью
Котлеты из сазана с зеленью получаются очень вкусные, сочные, аромат ...
31.03.2017, 17:35
Nadin 05