Филе палтуса в кляре
Понравился 1 повару
Просмотрен 32025 раз

Филе палтуса - нежная и очень вкусная рыба. О пользе данного продукта можно писать много. Предлагаю один из несложных вариантов приготовления филе в кляре с хрустящей корочкой и нежной серединкой.
Ингредиенты
- Палтус 1 кг.
- Мука пшеничная 2 ст.л.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Белок яичный 3-4 шт.
- Соль по вкусу
- Куркума по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Вам понадобится:
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Палтус
- Тип блюда:Обед
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 8
Филе палтуса ражем небольшими кусочками, чтобы легче было жарить, так как рыбка очень нежная.

Шаг 2 из 8
В смесь яйца и белков всыпаем муку и специи. Тщательно перемешиваем.

Шаг 3 из 8
Обмакиваем каждый кусочек палтуса в кляр

Шаг 4 из 8
Выкладываем в сильно разогретое растительное масло на сковороду и жарим несколько минут до золотистой корочки.

Шаг 5 из 8
Затем переворачиваем и жарим с другой стороны.

Шаг 6 из 8
Нежное филе в хрустящей корочке готово.

Шаг 7 из 8
Филе палтуса в кляре готово.

Готово!
Приятного аппетита))

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Красивая рыбка!
4 мая 2020 14:52
Ответить
Спасибо и очень вкусная, нежная))
4 мая 2020 18:58
Ответить
Пряная скумбрия под грилем
Рецепт подсмотрела в программе Юлии Высоцкой.Признаться, более прост ...
08.05.2012, 00:25
lakshmi
Скумбрия с кабачками
Вкусная и полезная рыбка, приготовленная в мультиварке на луковой по ...
22.07.2021, 10:41
ОльгаЧ
Скумбрия запечённая с картофелем
Предлагаю запечь скумбрию под сыром с картофелем в духовке. Получает ...
21.02.2021, 13:46
Yulia.
Тушеная скумбрия с грибами и перцем
Тушеная скумбрия с грибами и перцем. Хочу поделится с вами не сложны ...
15.04.2021, 16:56
ihajse
Филе скумбрии запеченное с тимьяном
Филе скумбрии запеченное с тимьяном. Очень вкусная и нежная рыба пол ...
11.06.2020, 09:11
ihajse
Скумбрия запеченная в рукаве
Скумбрия отличная промысловая рыба, её можно солить, мариновать, коп ...
12.04.2018, 19:48
Zoya7
Скумбрия запечённая с чесноком и паприкой
Предлагаю вам приготовить скумбрию запеченную в духовке с чесноком и ...
12.11.2020, 10:26
YulyaMukuta
Скумбрия кусочками быстрого посола
Скумбрию кусочками по рецепту можно засолить всего лишь за 15-16 час ...
09.12.2021, 21:07
Yulia.
Скумбрия гриль на мангале
Скумбрия запечённая на углях отличается нежным, пряным вкусом. Для м ...
24.08.2020, 13:22
Pearl
Скумбрия быстрого приготовления
Скумбрия жирная и очень вкусная рыба.Из неё можно готовить великое м ...
27.03.2016, 12:50
тамара агапитова