Рыба в коптильне в домашних условиях

Понравился 0 поварам Просмотрен 3472 раз
фото рецепта: Рыба в коптильне в домашних условиях
(4.22)
1453 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Копченая рыба - это очень вкусное и аппетитное угощение. При наличии домашней коптильни, её можно приготовить самостоятельно. Для копчения можно использовать любую белую рыбу. Только её необходимо немного промариновать.
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Русская
  • Основной ингредиент:Рыба
  • Тип блюда:Горячее блюдо
Приготовление3 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 6

Рыбу очистите и нарежьте на кусочки.

Фото приготовление рецепта: Рыба в коптильне в домашних условиях шаг №1
Шаг 2 из 6

Обмажьте её обильно со всех сторон солью и специями.

Фото приготовление рецепта: Рыба в коптильне в домашних условиях шаг №2
Шаг 3 из 6

Сложите в чашу и дайте полежать, промариноваться в течение 1-2 часов.

Фото приготовление рецепта: Рыба в коптильне в домашних условиях шаг №3
Шаг 4 из 6

Перед копчением оберните каждый кусочек рыбы в марлю и выкладывайте на решетку для копчения.

Фото приготовление рецепта: Рыба в коптильне в домашних условиях шаг №4
Шаг 5 из 6

На дно коптильни насыпьте ольховые опилки и поставьте решетку с рыбой. Накройте крышкой, поставьте коптильню на огонь и готовьте рыбу 30-40 минут.

Фото приготовление рецепта: Рыба в коптильне в домашних условиях шаг №5
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Рыба в коптильне в домашних условиях шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам