Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Скумбрия быстрого посола

    Понравился 1 повару Просмотрен 3502 раз
    фото рецепта: Скумбрия быстрого посола
    (4.61)
    1395 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    4 голоса
    Хочу поделиться рецептом приготовления скумбрии быстрого посола. Рыбка всегда получаются вкусной, ароматной и жирненькой, а самое главное что время приготовления занимает не более 3 часов времени.
    Ингредиенты
    Приготовление2 ч. 30 мин.
    Шаг 1 из 5

    Свежемороженую рыбу разморозить, вымыть. Отрезать голову и убрать внутриности, порезать на порционные кусочки.

    Фото приготовление рецепта: Скумбрия быстрого посола шаг №1
    Шаг 2 из 5

    В холодную воду добавить соль и сахар.

    Фото приготовление рецепта: Скумбрия быстрого посола шаг №2
    Шаг 3 из 5

    Добавить лавровый лист и душистый перец. Поставить на плиту и довести до кипения прокипятить две-три минуты. Отключить плиту и охладить рассол до комнатной температуры.

    Фото приготовление рецепта: Скумбрия быстрого посола шаг №3
    Шаг 4 из 5

    В остывший рассол ложим рыбку и оставляем на 2 часа при комнатной температуре, затем убираем на 30-40 минут в холодильник охладить рыбу.

    Фото приготовление рецепта: Скумбрия быстрого посола шаг №4
    Готово!

    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Скумбрия быстрого посола шаг №5
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 4
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Rikki
    Находка для праздничного стола. Быстро, вкусно и полезно.
    29 октября 2021 21:59
    Ответить
    Marina30
    Полезная и вкусная рубка))
    28 октября 2021 11:34
    Ответить
    YulyaMukuta
    Отличная рыбка!
    27 октября 2021 16:48
    Ответить
    тамара агапитова
    Очень аппетитная рыбка!
    27 октября 2021 11:15
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам