Слабосоленая скумбрия
Понравился 1 повару
Просмотрен 2035 раз

Предлагаю вашему вниманию очень простой способ засолки скумбрии. Рыбка получается слабосоленая и очень вкусная. Весь процесс приготовления займет сутки. Подавать советую с отварным картофелем или пюре. Попробуйте обязательно!
Ингредиенты
- Скумбрия 1 шт.
- Соль 1 ст. л.
- Приправа для рыбы 1-2 ч. л.
- Сахар 1 ч. л.
Приготовление23 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 6
Соединяем и хорошенько перемешиваем между собой соль, сахар и приправу для рыбы.

Шаг 2 из 6
У рыбки удаляем голову, хвост и внутренности.

Шаг 3 из 6
Делаем в рыбе небольшие надрезы и натераём ее сухими приправами.

Шаг 4 из 6
Заворачиваем скумбрию в пищевую пленку. Отправляем рыбу в холодильник на сутки.

Шаг 5 из 6
Через сутки смываем с рыбы лишнюю соль, обсушиваем и нарезаем порционными кусочками.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Очень вкусная и аппетитная рыбка!
28 января 2022 17:20
Ответить
Очень аппетитная рыбка, да ещё с картошечкой в мундире! Супер!
27 января 2022 19:43
Ответить
Рыба в банке
Приготовьте рыбу в банке и вы не пожалеете. ...
30.11.2014, 17:10
GLAVBYX
Русский рыбник
Хочу поделится с вами старинным рецептом приготовления русского рыбн ...
31.05.2018, 19:27
Тория
Канапе с копчёным морским окунем
Предлагаем вариант отличной порционной закуски на шпажках. Такие ярк ...
01.03.2019, 19:49
тамара агапитова
Кинг клип жареный
Кинг клип (креветочная рыба) - это рыбка с очень нежным и вкусным мя ...
24.08.2013, 12:11
Елена Калинина
Котлеты из коропа с укропом и шпиком
Котлеты из коропа с укропом и шпиком. Для тех кто любит рыбные котле ...
21.06.2019, 21:33
ihajse
Жареная рыба под соусом тартар
Хочу с вами поделится очень вкусным рецептом жареной рыбы. А подава ...
29.01.2018, 08:57
Nadin 05
Уха из толстолобика
Предлагаю вашему вниманию приготовить уху с толстолоба, которая пол ...
14.01.2017, 22:34
Ksenia 29
Суп из лосося и толстолобика
Очень вкусный и наваристый суп получился. Для бульона я купила хребе ...
07.01.2017, 22:11
Тория
Уха из кижуча
Предлагаю вашему вниманию очень вкусный и полезный суп из красной ры ...
04.04.2021, 10:11
Marina30
Плотва, жареная с лимоном
Плотва имеет много разновидностей, но в общем это маленькая рыбка с ...
20.05.2018, 20:54
Тория