Слабосоленая скумбрия
Понравился 1 повару
Просмотрен 2096 раз

Предлагаю вашему вниманию очень простой способ засолки скумбрии. Рыбка получается слабосоленая и очень вкусная. Весь процесс приготовления займет сутки. Подавать советую с отварным картофелем или пюре. Попробуйте обязательно!
Ингредиенты
- Скумбрия 1 шт.
- Соль 1 ст. л.
- Приправа для рыбы 1-2 ч. л.
- Сахар 1 ч. л.
Приготовление23 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 6
Соединяем и хорошенько перемешиваем между собой соль, сахар и приправу для рыбы.

Шаг 2 из 6
У рыбки удаляем голову, хвост и внутренности.

Шаг 3 из 6
Делаем в рыбе небольшие надрезы и натераём ее сухими приправами.

Шаг 4 из 6
Заворачиваем скумбрию в пищевую пленку. Отправляем рыбу в холодильник на сутки.

Шаг 5 из 6
Через сутки смываем с рыбы лишнюю соль, обсушиваем и нарезаем порционными кусочками.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Очень вкусная и аппетитная рыбка!
28 января 2022 17:20
Ответить
Очень аппетитная рыбка, да ещё с картошечкой в мундире! Супер!
27 января 2022 19:43
Ответить
Запечённая скумбрия в духовке
Для любителей рыбы и рыбных блюд, хочу предложить рецепт запеченой с ...
06.09.2021, 05:19
the_dream
Скумбрия на пару с травами и чесночным маслом
Для любителей рыбы и рыбных блюд хочу предложить рецепт скумбрии при ...
25.09.2021, 07:56
the_dream
Скумбрия на овощной подушке в духовке
Многие учёные и просто деятели от науки твердят, что жаренного нельз ...
28.10.2016, 19:49
Zoya7
Суп из скумбрии с грибами
Суп из скумбрии с грибами получается очень вкусный и ароматный. Ску ...
23.02.2021, 20:24
Nadin 05
Скумбрия, запеченная с картофелем под помидорами и сыром
Предлагаю запечь скумбрию с картофелем на гарнир в духовке. Добавлен ...
08.10.2016, 01:23
Evangelina
Котлеты из скумбрии
Рыбные котлеты, на сей раз из скумбрии. ...
15.04.2014, 20:09
tanana
Запеченная скумбрия с кабачком, луком, морковью
Этот рецепт запеченной скумбрии мне попался летом и захотелось приго ...
28.07.2018, 23:00
Pearl
Скумбрия в сливочном соусе в мультиварке
Скумбрия тушеная в сливочном соусе в мультиварке готовится очень про ...
25.05.2016, 14:45
AnnaLina
Скумбрия с лимоном
Запеченная с лимоном и овощами скумбрия получается вкусной и нежной. ...
06.08.2019, 13:16
Pearl
Скумбрия в фольге, с лимоном и луком
Таким способом приготовить скумбрию легко и просто, и никакого сильн ...
21.09.2013, 12:05
tanana