Слабосоленая скумбрия

Понравился 1 повару Просмотрен 762 раз
фото рецепта: Слабосоленая скумбрия
(4.74)
1574 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
2 голоса
Предлагаю вашему вниманию очень простой способ засолки скумбрии. Рыбка получается слабосоленая и очень вкусная. Весь процесс приготовления займет сутки. Подавать советую с отварным картофелем или пюре. Попробуйте обязательно!
Ингредиенты
Приготовление23 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 6

Соединяем и хорошенько перемешиваем между собой соль, сахар и приправу для рыбы.

Фото приготовление рецепта: Слабосоленая скумбрия шаг №1
Шаг 2 из 6

У рыбки удаляем голову, хвост и внутренности.

Фото приготовление рецепта: Слабосоленая скумбрия шаг №2
Шаг 3 из 6

Делаем в рыбе небольшие надрезы и натераём ее сухими приправами.

Фото приготовление рецепта: Слабосоленая скумбрия шаг №3
Шаг 4 из 6

Заворачиваем скумбрию в пищевую пленку. Отправляем рыбу в холодильник на сутки.

Фото приготовление рецепта: Слабосоленая скумбрия шаг №4
Шаг 5 из 6

Через сутки смываем с рыбы лишнюю соль, обсушиваем и нарезаем порционными кусочками.

Фото приготовление рецепта: Слабосоленая скумбрия шаг №5
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Слабосоленая скумбрия шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Очень вкусная и аппетитная рыбка!
28 января 2022 17:20
Очень аппетитная рыбка, да ещё с картошечкой в мундире! Супер!
27 января 2022 19:43
Похожие рецепты по ингредиентам