Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Слабосоленая скумбрия

    Понравился 1 повару Просмотрен 2108 раз
    фото рецепта: Слабосоленая скумбрия
    (4.71)
    1574 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    2 голоса
    Предлагаю вашему вниманию очень простой способ засолки скумбрии. Рыбка получается слабосоленая и очень вкусная. Весь процесс приготовления займет сутки. Подавать советую с отварным картофелем или пюре. Попробуйте обязательно!
    Ингредиенты
    Приготовление23 ч. 0 мин.
    Шаг 1 из 6

    Соединяем и хорошенько перемешиваем между собой соль, сахар и приправу для рыбы.

    Фото приготовление рецепта: Слабосоленая скумбрия шаг №1
    Шаг 2 из 6

    У рыбки удаляем голову, хвост и внутренности.

    Фото приготовление рецепта: Слабосоленая скумбрия шаг №2
    Шаг 3 из 6

    Делаем в рыбе небольшие надрезы и натераём ее сухими приправами.

    Фото приготовление рецепта: Слабосоленая скумбрия шаг №3
    Шаг 4 из 6

    Заворачиваем скумбрию в пищевую пленку. Отправляем рыбу в холодильник на сутки.

    Фото приготовление рецепта: Слабосоленая скумбрия шаг №4
    Шаг 5 из 6

    Через сутки смываем с рыбы лишнюю соль, обсушиваем и нарезаем порционными кусочками.

    Фото приготовление рецепта: Слабосоленая скумбрия шаг №5
    Готово!

    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Слабосоленая скумбрия шаг №6
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    YulyaMukuta
    Очень вкусная и аппетитная рыбка!
    28 января 2022 17:20
    Ответить
    тамара агапитова
    Очень аппетитная рыбка, да ещё с картошечкой в мундире! Супер!
    27 января 2022 19:43
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам