Слабосоленая скумбрия
Понравился 1 повару
Просмотрен 1769 раз
Предлагаю вашему вниманию очень простой способ засолки скумбрии. Рыбка получается слабосоленая и очень вкусная. Весь процесс приготовления займет сутки. Подавать советую с отварным картофелем или пюре. Попробуйте обязательно!
Ингредиенты
- Скумбрия 1 шт.
- Соль 1 ст. л.
- Приправа для рыбы 1-2 ч. л.
- Сахар 1 ч. л.
Приготовление23 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 6
Соединяем и хорошенько перемешиваем между собой соль, сахар и приправу для рыбы.
Шаг 2 из 6
У рыбки удаляем голову, хвост и внутренности.
Шаг 3 из 6
Делаем в рыбе небольшие надрезы и натераём ее сухими приправами.
Шаг 4 из 6
Заворачиваем скумбрию в пищевую пленку. Отправляем рыбу в холодильник на сутки.
Шаг 5 из 6
Через сутки смываем с рыбы лишнюю соль, обсушиваем и нарезаем порционными кусочками.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Очень вкусная и аппетитная рыбка!
28 января 2022 17:20
Ответить
Очень аппетитная рыбка, да ещё с картошечкой в мундире! Супер!
27 января 2022 19:43
Ответить
Сугудай или саламур
Для закуски "Сугудай" обычно используют северные сорта рыбы. Однако ...
31.01.2017, 18:44
Тория
Толстолобик маринованный
В моей семье очень любят маринованную рыбу. Сегодня я с вами поделюс ...
19.11.2018, 18:38
Nadin 05
Хвосты толстолобика жареные в специях
Если вам попадутся в продаже хвосты толстолобика, предлагаю их пожар ...
19.06.2021, 22:56
Елена Калинина
Уха из головы толстолобика
Уха из головы толстолобика получается очень вкусная, сытная и навари ...
13.06.2016, 13:59
Nadin 05
Хе из толстолобика
Для приготовления Хе из толстолобика понадобится только филе толстол ...
11.06.2016, 22:56
Nadin 05
Рыбные шарики фри с сыром
Рыбные шарики фри с сыром. Предлагаю вам не сложный рецепт приготовл ...
25.12.2020, 20:36
ihajse
Стейки толстолобика тушеные на сковороде
Толстолобик обычно жарят или запекают в духовке. Предлагаю попробова ...
13.04.2021, 20:50
Елена Калинина
Толстолобик тушеный в духовке с лимоном и травами
Толстолобик тушеный в духовке с лимоном и травами. Такую рыбу можно ...
24.10.2018, 22:37
ihajse
Толстолобик с картофелем в духовке
Предлагаю вам вкусное и сытное блюдо - толстолобик с картофелем в ду ...
19.11.2017, 18:38
lakshmi
Суп из голов толстолобика
Голова крупной рыбы в основном используется для приготовления супа, ...
15.11.2017, 14:14
тамара агапитова