Хек тушёный в молоке

Понравился 3 поварам Просмотрен 9186 раз
фото рецепта: Хек тушёный в молоке
5533 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Хек тушёный в молоке получается нежным и сочным.Это может быть и самостоятельное блюдо и дополнение к гарниру.Тушёная рыба — один из самых изысканных и верных способов сохранить вкус и нежность рыбы.
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Русская
  • Основной ингредиент:Хек
  • Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 8

Подготавливаем тушки хека.Обрезаем плавники и хвост, вычищаем из брюшка чёрную плёночку.

Фото приготовление рецепта: Хек тушёный в молоке шаг №1
Шаг 2 из 8

Разрезаем на порционные куски.

Фото приготовление рецепта: Хек тушёный в молоке шаг №2
Шаг 3 из 8

Солим, перчим и ставим на пол часа в холодильник мариноваться.

Фото приготовление рецепта: Хек тушёный в молоке шаг №3
Шаг 4 из 8

Лук очищаем и трём на грубой тёрке.

Фото приготовление рецепта: Хек тушёный в молоке шаг №4
Шаг 5 из 8

Хек слегка обжариваем с одной стороны, переворачиваем.

Фото приготовление рецепта: Хек тушёный в молоке шаг №5
Шаг 6 из 8

Между рыбой выкладываем лук и жарим слегка с другой стороны.

Фото приготовление рецепта: Хек тушёный в молоке шаг №6
Шаг 7 из 8

Заливаем молоком так, чтобы молоко покрыло рыбу и тушим до загустения соуса на маленьком огне.

Фото приготовление рецепта: Хек тушёный в молоке шаг №7
Готово!

Мы подавали с пюре и с салатом из капусты.

Фото приготовление рецепта: Хек тушёный в молоке шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 5
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
leditanja, Танюшка, я точно знаю, твоим понравится! Елена Калинина,Какая аварарочка красивая! Леночка, это не только вкусно, но и диетично! Спасибо!
тори, Спасибо Викуля!
lakshmi,Анжелочка, хек беспроигрышная рыба, нет костей, недорогая, можно готовить в любом виде.
25 апреля 2013 11:13
А я хек никогда не готовила,надо попробовать.
25 апреля 2013 01:10
Вкусно winked
24 апреля 2013 22:04
Класс! Всегда хек в томате тушила, в молоке не пробовала.... Как раз то, что мне нужно, малому томат нельзя.. Спасибо, Тамарочка!
24 апреля 2013 21:51
Нямочки какие!!!!Забираю в закладки!!
24 апреля 2013 20:29
Похожие рецепты по ингредиентам