Свинные ребрышки в соусе барбекю

Свиные ребрышки нарезаем на порционные куски. Приготовим маринад для мяса: смешиваем соевый соус, томатный кетчуп, имбирь, чеснок, сахар и смесь перцев. Хорошо смешиваем все ингредиенты и обмазываем маринадом наши ребрышки.

Оставляем ребрышки мариноваться на 30-40 минут.

Я обычно готовлю ребрышки на силиконовом коврике, его очень легко отмыть после приготовления. Выкладываем ребрышки на коврик и отправляем противень в разогретую до 170 гр С духовку на 40- 50 минут. Периодически смазываем оставшимся маринадом поверхность ребрышек, через 20 минут с момента начала приготовления ребрышки следует перевернуть.

Готовые ребрышки выкладываем порционно и подаем со свежими овощами.

Приятного аппетита!