Шашлык из мясного фарша с булгуром

Понравился 0 поварам Просмотрен 504 раз
фото рецепта: Шашлык из мясного фарша с булгуром
(4.61)
3070 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
2 голоса
В Турции это блюдо называется Орук кебаб, Симит кебаб или Булгурлу кебаб, так как в фарш добавляется мелкий булгур. Шашлык, конечно, лучше готовить на мангале, но можно и в домашних условиях - в духовке. Получается очень вкусно. Попробуйте! Рецепт нашла у olka-turk
Ингредиенты
Приготовление50 мин.
Шаг 1 из 8

Булгур отварить до готовности (у меня был только крупный), добавить к фаршу, перемешать.

Фото приготовление рецепта: Шашлык из мясного фарша с булгуром шаг №1
Шаг 2 из 8

Добавить мелко нарезанный лук и чеснок, рубленную зелень петрушки, соль, перец и тмин.

Фото приготовление рецепта: Шашлык из мясного фарша с булгуром шаг №2
Шаг 3 из 8

Ввести яйцо, хорошо перемешать.

Фото приготовление рецепта: Шашлык из мясного фарша с булгуром шаг №3
Шаг 4 из 8

Сформировать продолговатые котлеты, размером 10х2 см, у меня получились больше. Выложить в форму, смазанную маслом, запечь при 180*С 15 минут.

Фото приготовление рецепта: Шашлык из мясного фарша с булгуром шаг №4
Шаг 5 из 8

Томатную пасту развести водой, залить котлеты, добавить нарезанный дольками помидор.

Фото приготовление рецепта: Шашлык из мясного фарша с булгуром шаг №5
Шаг 6 из 8

Запекать еще 15-20 минут.

Фото приготовление рецепта: Шашлык из мясного фарша с булгуром шаг №6
Шаг 7 из 8

Можно подавать.

Фото приготовление рецепта: Шашлык из мясного фарша с булгуром шаг №7
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Шашлык из мясного фарша с булгуром шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
И вкусно, и оригинально!
8 июля 2021 20:00
Очень вкусно!
8 июля 2021 13:43
Похожие рецепты по ингредиентам