Котлетки с зеленью и бразильским орехом под томатным соусом
- Фарш 300 г
- Петрушка 0,5 пучка
- Чеснок 2 зубчика
- Бразильский орех 30 г
- Смесь хлопьев 7 злаков 2 ст.л.
- Морковь 0,5 шт.
- Томат 150 мл
- Мятный сироп 1 ст.л.
- Лук-порей 1/4 шт.
- Соль, перец по вкусу
- Лемонграс (или лимонное сорго) 2 ч.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Бразильская
- Основной ингредиент:Фарш (свино-говяжий)
- Тип блюда:Обед
Подготовить пароварку: наполнить резервуар для воды до отметки максимального уровня. Установить на место поддон для капель. В контейнер для специй положить лимонное сорго (можно заменить цедрой лимона).
Лук-порей мелко нарезать. Хлопья измельчить (у ТМ Мистраль). Орехи порубить. К фаршу добавить лук, хлопья, орехи, посолить, поперчить.
Добавить нарезанную петрушку, перемешать.
Из полученной массы сформировать небольшие котлетки (8-10 шт.), смочив руки водой. Выложить в чашу № 2.
Натереть морковь. В чашу для супа влить томат, добавить морковь, мятный сироп, нарезанный чеснок, щепотку перца и соли.
Чашу для супа поставить в чашу №3 и установить на поддон для капель. Накрыть крышкой. Выбрать время приготовления 20 минут. Для начала приготовления на пару нажать кнопку пуска. Через 5 минут аккуратно снять чашу №3. На поддон для капель поставить чашу №2. Сверху установить чашу №3. Остерегайтесь выхода горячего пара!Во время приготовления перемешать соус 2 раза с помощью длинной ложки. Остерегайтесь выхода горячего пара!
По окончании приготовления прозвучит звуковой сигнал.
Котлетки разложить по тарелкам, подавать с соусом, украсить зеленью. Приятного аппетита! :)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Спасибо, Алевтина!