Вход

Шашлык весенний

Понравился 2 поварам Просмотрен 1271 раз
фото рецепта: Шашлык весенний
3022 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Мясо для шашлыка, должно быть только свежим. Из мороженого он не получится. Готовый продукт будет не сочным, жёстким и не ароматным. Сейчас отрастает молодое орегано. Это растение как нельзя лучше подходит для маринования мяса на шашлык. Ароматические вещества орегано прекрасно сочетаются со свининой
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 7

Из мяса на шашлык больше всего подходит свиной ошеек, или антрекот. У нас ошеек.

Шашлык весенний
Шаг 2 из 7

Мясо нарезаем на кусочки.

Шашлык весенний
Шаг 3 из 7

Посыпаем мясо специями солим и перемешиваем с луком. На дно кастрюли выкладываем половину веточек орегано. На орегано мясо, лавровый лист и вторую половину веточек орегано.

Шашлык весенний
Шаг 4 из 7

Закрываем перевёрнутой тарелкой, сверху ставим груз. Мясо маринуется при комнатной температуре от трёх часов, до трёх суток.

Шашлык весенний
Шаг 5 из 7

Накалываем шашлык на шампура и жарим на раскалённых углях,время от времени переворачивая их.

Шашлык весенний
Шаг 6 из 7

Шашлык готов!

Шашлык весенний
Готово!

Приятного аппетита!

Шашлык весенний
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Ирина2222222
Прелесть !!!!!!
14 августа 2016 01:34
Чудесный шашлычок! Сезон открыт!)
12 апреля 2016 13:57
Ой как шашлычка сразу захотелось!! winked
11 апреля 2016 21:53
Мы сами еле дождались сезона.)))
11 апреля 2016 21:59
Похожие рецепты по ингредиентам