Шашлык свиной
Понравился 0 поварам
Просмотрен 1887 раз
Традиционный шашлык готовят из баранины, а в наших широтах чаще можно встретить мясо свинины запеченное на углях. У каждого есть свои секреты в приготовлении шашлыка. Важно выбрать «правильное» мясо, тогда шашлык выйдет сочным и вкусным. Свиной ошеек в этом случае беспроигрышный вариант.
Ингредиенты
- Свиной ошеек 600 г
- Лук репчатый 400 г
- Уксус 2 ст.л.
- Соль по вкусу
- Перец черный 0.5 ч.л.
- Приправа для шашлыка 2 ст.л
- Салат для подачи
- Помидор 2 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Восточная
- Основной ингредиент:Свиной ошеек
- Тип блюда:Обед
Приготовление20 мин.
Шаг 1 из 7
Свиной ошеек нарезать на кубики.
Шаг 2 из 7
Приготовить специи, уксус, соль для маринада.
Шаг 3 из 7
Репчатый лук нарезать кольцами.
Шаг 4 из 7
Мясо для шашлыка смешать с специями, посолить, поперчить, залить уксусом, смешать с кольцами лука. Оставить мариноваться в холодильнике на два часа.
Шаг 5 из 7
Нанизать мясо для шашлыка на шампуры, можно чередовать с луком и добавить помидоры кольцами.
Шаг 6 из 7
Жарить шашлык на углях 17 минут, периодически переворачивая.
Готово!
Подавать свиной шашлык на листьях салата с зеленью. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет
