Шашлык из свинины в винном маринаде

Понравился 0 поварам Просмотрен 426 раз
фото рецепта: Шашлык из свинины в винном маринаде
(4.59)
992 рецепта
Средняя оценка рецепта
1.00
1 голос
Лето сложно себе представить без вкусных блюд на мангале. Попробуйте приготовить свиной шашлык на углях, предварительно замариновав его в вине. Красное вино отлично дополняет вкус мяса, делая его еще более насыщенным. Такой рецепт больше подходит, если за столом не будет детей, так как в маринаде есть вино. Количество приправы регулируйте по своему вкусу, я взяла классический черный молотый перец и приправу для барбекю, получилось очень вкусно. Мясо для шашлыка каждый выбирает, учитывая свои предпочтения. В этом рецепте я предлагаю приготовить шашлык из ошейка, свиной ошеек как нельзя лучше подходит для мяса на шашлык, получается в меру жирным и сочным.
Ингредиенты
Приготовление15 мин.
Шаг 1 из 7

Свиной ошеек нарезаем на порционные кусочки.

Фото приготовление рецепта: Шашлык из свинины в винном маринаде шаг №1
Шаг 2 из 7

Выкладываем нарезанную свинину для шашлыка посуду для маринования, добавляем специи, у меня приправа для барбекю и смесь перцев, солим.

Фото приготовление рецепта: Шашлык из свинины в винном маринаде шаг №2
Шаг 3 из 7

Перемешиваем кусочки свинины со специями и солью, вливаем красное вино, снова все составляющие хорошо перемешиваем и оставляем мариноваться в холодильнике на 1-3 часа.

Фото приготовление рецепта: Шашлык из свинины в винном маринаде шаг №3
Шаг 4 из 7

Достаём маринованный свиной ошеек из холодильника, нанизываем мясо на шампуры.

Фото приготовление рецепта: Шашлык из свинины в винном маринаде шаг №4
Шаг 5 из 7

Подготавливаем угли в мангале. Жарим шашлык периодически поворачивая его на углях, 17 минут.

Фото приготовление рецепта: Шашлык из свинины в винном маринаде шаг №5
Шаг 6 из 7

Снимаем готовый шашлык и сразу подаем к столу.

Фото приготовление рецепта: Шашлык из свинины в винном маринаде шаг №6
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Шашлык из свинины в винном маринаде шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам