Свиные рёбрышки приготовленные на углях очень вкусные и ароматные. Для маринования мяса я использовала смесь из приправ, бальзамического уксуса, свежего лимонного базилика и французской горчицы. Французская горчица очень подходит для маринования свиных рёбрышек, дополняя вкус мяса.
Нарезать репчатый лук, предварительно очистив от шелухи.
Шаг 3 из 10
Добавить к свиным рёбрам репчатый лук, соль.
Шаг 4 из 10
Для маринада выложить в свиные ребрышки с луком французскую зернистую горчицу, смесь перцев, черный молотый перец, соль по вкусу.
Шаг 5 из 10
Добавить листья базилика, у меня лимонный базилик со вкусом лимона.
Шаг 6 из 10
Влить к ребрышкам бальзамический уксус, хорошо перемешать свинину со специями, горчицей и уксусом. Оставить мариноваться свиные рёбрышки в холодильнике на 2-6 часов, можно дольше.
Шаг 7 из 10
Маринованные свиные рёбрышки нанизать на шампуры.
Шаг 8 из 10
Подготовить угли для жарки рёбрышек, жарить свиные рёбрышки 17-20 минут, периодически поворачивая шампура.
Шаг 9 из 10
Подавать свиные рёбрышки на листьях салата.
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
