Ребрышки свиные маринованные на мангале

Понравился 0 поварам Просмотрен 753 раз
фото рецепта: Ребрышки свиные маринованные на мангале
(4.63)
1152 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
2 голоса
Свиные рёбрышки приготовленные на углях очень вкусные и ароматные. Для маринования мяса я использовала смесь из приправ, бальзамического уксуса, свежего лимонного базилика и французской горчицы. Французская горчица очень подходит для маринования свиных рёбрышек, дополняя вкус мяса.
Ингредиенты
Приготовление20 мин.
Шаг 1 из 10

Свиные рёбрышки нарезать порционно, промыть.

Фото приготовление рецепта: Ребрышки свиные маринованные на мангале шаг №1
Шаг 2 из 10

Нарезать репчатый лук, предварительно очистив от шелухи.

Фото приготовление рецепта: Ребрышки свиные маринованные на мангале шаг №2
Шаг 3 из 10

Добавить к свиным рёбрам репчатый лук, соль.

Фото приготовление рецепта: Ребрышки свиные маринованные на мангале шаг №3
Шаг 4 из 10

Для маринада выложить в свиные ребрышки с луком французскую зернистую горчицу, смесь перцев, черный молотый перец, соль по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Ребрышки свиные маринованные на мангале шаг №4
Шаг 5 из 10

Добавить листья базилика, у меня лимонный базилик со вкусом лимона.

Фото приготовление рецепта: Ребрышки свиные маринованные на мангале шаг №5
Шаг 6 из 10

Влить к ребрышкам бальзамический уксус, хорошо перемешать свинину со специями, горчицей и уксусом. Оставить мариноваться свиные рёбрышки в холодильнике на 2-6 часов, можно дольше.

Фото приготовление рецепта: Ребрышки свиные маринованные на мангале шаг №6
Шаг 7 из 10

Маринованные свиные рёбрышки нанизать на шампуры.

Фото приготовление рецепта: Ребрышки свиные маринованные на мангале шаг №7
Шаг 8 из 10

Подготовить угли для жарки рёбрышек, жарить свиные рёбрышки 17-20 минут, периодически поворачивая шампура.

Фото приготовление рецепта: Ребрышки свиные маринованные на мангале шаг №8
Шаг 9 из 10

Подавать свиные рёбрышки на листьях салата.

Фото приготовление рецепта: Ребрышки свиные маринованные на мангале шаг №9
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Ребрышки свиные маринованные на мангале шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам