Шашлык свиной с овощами
![фото рецепта: Шашлык свиной с овощами](/uploads/picture/800/0/2020-08/1598517160_1_160441.jpg)
- Свиной ошеек 500 г
- Лук красный 2 шт.
- Перец болгарский 1 шт.
- Перец черный 5 г
- Приправа для шашлыка 5 г
- Соль по вкусу
- Масло оливковое 2 ст. л.
- Соевый соус 1 ст. л.
- Уксус винный 50 мл
- Вам понадобится:
- География блюда:Узбекская
- Основной ингредиент:Свиной ошеек
- Тип блюда:Обед
Свиной ошеек нарезать на порционные кусочки для шампуров.
![Фото приготовление рецепта: Шашлык свиной с овощами шаг №1](/uploads/picture/800/0//2020-08/1598517098_132502.jpg)
Выложите нарезанное мясо в посуду для маринования, добавить соль, черный молотый перец, приправу для шашлыка, смешать мясо с приправами.
![Фото приготовление рецепта: Шашлык свиной с овощами шаг №2](/uploads/picture/800/0//2020-08/1598517058_132651.jpg)
Болгарский перец нарезать тонкой соломкой, красный лук нарезать кольцами, затем луковые кольца разобрать.
![Фото приготовление рецепта: Шашлык свиной с овощами шаг №3](/uploads/picture/800/0//2020-08/1598517056_133037.jpg)
Выложить к мясу со специями болгарский перец и красный лук.
![Фото приготовление рецепта: Шашлык свиной с овощами шаг №4](/uploads/picture/800/0//2020-08/1598517099_133207.jpg)
Приготовить маринад для шашлыка из оливкового масла, соевого соуса и винного уксуса.
![Фото приготовление рецепта: Шашлык свиной с овощами шаг №5](/uploads/picture/800/0//2020-08/1598517095_134554.jpg)
Влить маринад для шашлыка к мясу и овощам, перемешать свинину со специями, овощами и маринадом. Оставить шашлык мариноваться на 2-6 часов в холодильнике, можно дольше.
![Фото приготовление рецепта: Шашлык свиной с овощами шаг №6](/uploads/picture/800/0//2020-08/1598517167_134611.jpg)
Маринованное на шашлык мясо нанизать на шампуры.
![Фото приготовление рецепта: Шашлык свиной с овощами шаг №7](/uploads/picture/800/0//2020-08/1598517116_153014.jpg)
Подготовить заранее горячие раскаленные угли на мангале. Жарить шашлык на шампурах, время от времени переворачивая, до готовности. Время жарки шашлыка примерно 15 минут, зависит от углей.
![Фото приготовление рецепта: Шашлык свиной с овощами шаг №8](/uploads/picture/800/0//2020-08/1598517206_155112.jpg)
Подавать шашлык из свинины к столу вместе с маринованным луком и болгарским перцем. Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Шашлык свиной с овощами шаг №9](/uploads/picture/800/0//2020-08/1598517198_160400.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно