Шашлык свиной с овощами

Понравился 0 поварам Просмотрен 577 раз
фото рецепта: Шашлык свиной с овощами
(4.63)
1152 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Базовый рецепт маринования шашлыка в специях можно изменить, добавив овощи. Приготовьте для маринования шашлыка маринад из винного уксуса с соевым соусом, перемешайте мясо с красным луком и нарезанным болгарским перцем и такой шашлык получится сочным. Маринованные овощи вкусно подавать к столу вместе с жареным на мангале шашлыком, как дополнение закуску. Выбирая мясо для шашлыка лучше всего выбрать свиной ошеек, тогда шашлык из свинины получается сочным и мягким.
Ингредиенты
Приготовление20 мин.
Шаг 1 из 9

Свиной ошеек нарезать на порционные кусочки для шампуров.

Фото приготовление рецепта: Шашлык свиной с овощами шаг №1
Шаг 2 из 9

Выложите нарезанное мясо в посуду для маринования, добавить соль, черный молотый перец, приправу для шашлыка, смешать мясо с приправами.

Фото приготовление рецепта: Шашлык свиной с овощами шаг №2
Шаг 3 из 9

Болгарский перец нарезать тонкой соломкой, красный лук нарезать кольцами, затем луковые кольца разобрать.

Фото приготовление рецепта: Шашлык свиной с овощами шаг №3
Шаг 4 из 9

Выложить к мясу со специями болгарский перец и красный лук.

Фото приготовление рецепта: Шашлык свиной с овощами шаг №4
Шаг 5 из 9

Приготовить маринад для шашлыка из оливкового масла, соевого соуса и винного уксуса.

Фото приготовление рецепта: Шашлык свиной с овощами шаг №5
Шаг 6 из 9

Влить маринад для шашлыка к мясу и овощам, перемешать свинину со специями, овощами и маринадом. Оставить шашлык мариноваться на 2-6 часов в холодильнике, можно дольше.

Фото приготовление рецепта: Шашлык свиной с овощами шаг №6
Шаг 7 из 9

Маринованное на шашлык мясо нанизать на шампуры.

Фото приготовление рецепта: Шашлык свиной с овощами шаг №7
Шаг 8 из 9

Подготовить заранее горячие раскаленные угли на мангале. Жарить шашлык на шампурах, время от времени переворачивая, до готовности. Время жарки шашлыка примерно 15 минут, зависит от углей.

Фото приготовление рецепта: Шашлык свиной с овощами шаг №8
Готово!

Подавать шашлык из свинины к столу вместе с маринованным луком и болгарским перцем. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Шашлык свиной с овощами шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам