Шашлык на минералке из свинины

Понравился 0 поварам Просмотрен 409 раз
фото рецепта: Шашлык на минералке из свинины
(4.58)
992 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Шашлык из свиной мякоти получается сочным, если там есть немного прослоек жира. Маринад для шашлыка на минералке с винным уксусом и специями придает шашлыку едва уловимою кислинку, которая отлично подходит для мяса. Минеральная вода делаем мясо мягким. Приготовьте шашлык со свежими запеченными овощами, у меня это репчатый лук и помидорки черри, тогда гарнир абсолютно излишен.
Ингредиенты
Приготовление20 мин.
Шаг 1 из 6

Мякоть свинины нарезать порционно.

Фото приготовление рецепта: Шашлык на минералке из свинины шаг №1
Шаг 2 из 6

Выложить к нарезанному мясу соль, черный молотый перец, кориандр, тмин, майоран, влить винный уксус. Перемешать мясо с приправами, винным уксусом, влить минеральную воду. Мариновать шашлык 1-5 часов в холодильнике.

Фото приготовление рецепта: Шашлык на минералке из свинины шаг №2
Шаг 3 из 6

Нанизываем маринованное свиное мясо на шапмуры, можно добавить кольца репчатого лука и помидоры черри.

Фото приготовление рецепта: Шашлык на минералке из свинины шаг №3
Шаг 4 из 6

Жарим шашлык на углях до готовности, минут 17-20.

Фото приготовление рецепта: Шашлык на минералке из свинины шаг №4
Шаг 5 из 6

Время от времени каждый шампур нужно поворачивать и обжаривать мясо для шашлыка со всех сторон.

Фото приготовление рецепта: Шашлык на минералке из свинины шаг №5
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Шашлык на минералке из свинины шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам