Вход

Соте из баклажан

Понравился 2 поварам Просмотрен 1513 раз
фото рецепта: Соте  из баклажан
(4.14)
2204 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Вкусное, полезное блюдо в горячем и в холодном виде
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 14

Очищаем горький перец и замачиваем 30 минут в холодной кипяченой воде

Фото приготовление рецепта: Соте  из баклажан шаг №1
Шаг 2 из 14

Нарезаем лук и морковь полукружочками

Фото приготовление рецепта: Соте  из баклажан шаг №2
Шаг 3 из 14

Очищаем баклажаны от кожицы

Фото приготовление рецепта: Соте  из баклажан шаг №3
Шаг 4 из 14

В кастрюлю с толстым дном разогреваем растительное масло обжариваем лук и добавляем морковь

Фото приготовление рецепта: Соте  из баклажан шаг №4
Шаг 5 из 14

Нарезаем баклажаны

Фото приготовление рецепта: Соте  из баклажан шаг №5
Шаг 6 из 14

Очищаем и нарезаем перец

Фото приготовление рецепта: Соте  из баклажан шаг №6
Шаг 7 из 14

Ломтиками нарезаем помидоры

Фото приготовление рецепта: Соте  из баклажан шаг №7
Шаг 8 из 14

Соломкой нарезаем перец чили.

Фото приготовление рецепта: Соте  из баклажан шаг №8
Шаг 9 из 14

Кладем к луку и моркови баклажаны и обжариваем 10 минут

Фото приготовление рецепта: Соте  из баклажан шаг №9
Шаг 10 из 14

Теперь добавляем зеленый перец и помидоры, соли и тушим 30 минут

Фото приготовление рецепта: Соте  из баклажан шаг №10
Шаг 11 из 14

Нарезаем чеснок и зелень

Фото приготовление рецепта: Соте  из баклажан шаг №11
Шаг 12 из 14

В конце добавляем зелень и чеснок

Фото приготовление рецепта: Соте  из баклажан шаг №12
Шаг 13 из 14

Перемешиваем и тушим еще 10 минут.

Фото приготовление рецепта: Соте  из баклажан шаг №13
Готово!

Приятного аппетита))

Фото приготовление рецепта: Соте  из баклажан шаг №14
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Вкусно! winked
1 августа 2013 20:09
Похожие рецепты по ингредиентам