Вход

Стейк с грибами и с красным винным соусом

Понравился 1 повару Просмотрен 1677 раз
фото рецепта: Стейк с грибами и с красным винным соусом
(4.57)
1362 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Используем фланк стейк,это часть пашины. Он готовится быстро и оч.вкусный при правильном приготовление. У меня этот рецепт в любимых потому как оч.вкусное блюдо и готовится не сложно.
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 5

Разогреть на сковороде средне-высоком огне 2 стол.л оливковое масло. Добавить грибы и обжаривать примерно 7 мин. Посолить и поперчить. Переложить на тарелку.

Фото приготовление рецепта: Стейк с грибами и с красным винным соусом шаг №1
Шаг 2 из 5

Добавить 30 г. сливочного масла с оливковым на сковороду. Стейк посолить и поперчить. Добавить сверху чеснок,розмарин по вкусу. Выложить на скоовроду и обжариватиь 3 мин.сторона для средней прожарки или дольше,если любите прожаренное мясо. Переложим на тарелку.

Фото приготовление рецепта: Стейк с грибами и с красным винным соусом шаг №2
Шаг 3 из 5

Приготовим соус. По рецепту предлагается убрать со сковороды розмарин и чеснок. Я не убираю для аромата сохраняю.Выльем вино нас ковороду и тушим примерно 3 мин. Добавить бульон и готовим еще 5 мин. Снять с огня и добавим остатки сливочного масла. Вернем с тарелки грибы,добавим эстрагон, у меня сухой. Посолим и поперчим.

Фото приготовление рецепта: Стейк с грибами и с красным винным соусом шаг №3
Шаг 4 из 5

Стейк разрежем на на порции.

Фото приготовление рецепта: Стейк с грибами и с красным винным соусом шаг №4
Готово!

И подаем к столу с грибами и стейком. Наслаждаемся!

Фото приготовление рецепта: Стейк с грибами и с красным винным соусом шаг №5
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам