Вход

Свиной стейк под греческим соусом

Понравился 0 поварам Просмотрен 150 раз
фото рецепта: Свиной стейк под греческим соусом
(3.26)
4684 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Свиной стейк под греческим соусом. В греческой кухне существует множество различных соусов. Самый простой - это яйцо с соком лимона. Он придает приятную кислинку и имеет бархатную консистенцию.
Ингредиенты
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 7

Разогреть хорошо сковороду, влить ложку оливкового масла и добавить чуть сливочного. Выложить стейк - у меня на кости. Жарить первую сторону до румяной корочки.

Фото приготовление рецепта: Свиной стейк под греческим соусом шаг №1
Шаг 2 из 7

Перевернуть, посолить, поперчить и вокруг мяса разбросать лук. Жарить еще пару минут.

Фото приготовление рецепта: Свиной стейк под греческим соусом шаг №2
Шаг 3 из 7

Влить вино, убавить огонь и тушить минут 10 на минимальном огне под крышкой.

Фото приготовление рецепта: Свиной стейк под греческим соусом шаг №3
Шаг 4 из 7

Яйцо тщательно перемешать вилкой с соком лимона.

Фото приготовление рецепта: Свиной стейк под греческим соусом шаг №4
Шаг 5 из 7

Убрать сковороду с плиты, поднять мясо вилкой, вылить соус и тщательно перемешать, чтобы яйцо на свернулось.

Фото приготовление рецепта: Свиной стейк под греческим соусом шаг №5
Шаг 6 из 7

Вернуть мясо, накрыть крышкой и дать настояться минут 15.

Фото приготовление рецепта: Свиной стейк под греческим соусом шаг №6
Готово!

На блюдо вылить соус, сверху мясо.
Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Свиной стейк под греческим соусом шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
М-мм, вкуснятина!
15 октября 2017 17:45
Непроизвольное слюновыделение при прочтения рецепта! Люблю я такие штучки!
15 октября 2017 14:06
ТОП 10 рецептов