Куриная печень с апельсином
Понравился 0 поварам
Просмотрен 13375 раз

Хочу предложить простой и быстрый рецепт приготовления любой печени. У меня сегодня куриная. Печень готовится с морковью, луком и апельсиновым соусом, который придает необыкновенный вкус и пикантность. На гарнир лучше всего подойдет отварной рис.
Ингредиенты
- Печень куриная 500 грамм
- Лук репчатый 1 штука
- Морковь 1 штука
- Мука 2 ст.л.
- Масло подсолнечное 40 мл.
- Апельсин 1 штука
- Соль по вкусу
- Сахар по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Печень куриная
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6
Куриную печень помыть, удалить жир и сосуды.

Шаг 2 из 6
Обвалять печень в муке.

Шаг 3 из 6
Быстро обжарить на сковороде в подсолнечном масле. Печень должна только схватиться, но внутри оставаться сырой.

Шаг 4 из 6
Морковь нарезать соломкой, лук полукольцами. Выложить на сковороду и слегка поджарить в подсолнечном масле. Выжать сок из половинки большого апельсина. Должно получится 100 мл сока. Или сок одного среднего апельсина. Добавить в сковороду к луку с морковью. Если апельсин кислый, то добавьте сахар пол вкусу.

Шаг 5 из 6
В полученный соус выложите жареную печень. Посолите по вкусу. Накройте сковороду крышкой и тушите на слабом огне до готовности 8-10 минут.

Готово!
Печень с апельсином готова. Подавайте с любым гарниром.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Какой интересный рецепт!
4 октября 2017 21:07
Ответить
Азу с куриной печенью и шампиньоном
Азу с куриной печенью и шампиньоном. Очень простое в приготовлении б ...
11.01.2017, 22:39
lorik26
Печеночные маффины с кускусом и семенами льна
Вкусные и полезные маффины из куриной печени с кускусом, семенами ль ...
29.07.2021, 11:06
ОльгаЧ
Салат с куриной печенью, баклажаном и перцем
Салат с куриной печенью, баклажаном и перцем. Хочу поделиться с вами ...
13.09.2017, 14:36
ihajse
Салат из куриной печени с огурцом
Салат из куриной печени с огурцом и перцем чили, но чили добавлять и ...
29.12.2016, 23:50
lorik26
Куриная печень, тушенная с вином и копченной паприкой
Вкусная и ароматная печень курицы будет отличной горячей закуской к ...
15.01.2016, 16:08
Вьюга
Спагетти с печенью и овощами
Спагетти с куриной печенью и овощами - простое, полезное и очень вку ...
16.09.2016, 21:51
Zoya7
Куриная печень жареная с перцем
Сегодня будем жарить куриную печень с луком и болгарским перцем. Эти ...
19.03.2021, 14:49
тамара агапитова
Печеночный паштет с вишневым желе
Нежный, печеночный паштет с шапочкой из вишневого желе. ...
10.05.2013, 23:23
Татьяна Маражо
Печеночные блины
Тонкие и аппетитные блины из куриной печени. Они готовятся очень про ...
18.09.2017, 15:31
OdryParker
Паштет печёночно-мясной
Такой паштет прекрасно подойдёт для завтраков, для перекуса на работ ...
18.06.2017, 11:40
тамара агапитова