Куриная печень с луком в сметане и томате
- Печень куриная 500 гр.
- Лук репчатый 3 шт.
- Сметана 100 гр.
- Томатная паста 1 ст. л.
- Вода 100 мл.
- Горчица 1 ст. л.
- Чеснок 3-4 зубч.
- Соль По вкусу
- Перец черный По вкусу
- Масло растительное 3-4 ст. л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Печень куриная
- Тип блюда:Завтрак
Печень хорошенько промываём и заливаем холодной водой. Оставляем постоять 20-30 минут.
Каждую печень разрезаем на 2 части.
Добавляем соль, чёрный молотый перец, измельчённый чеснок и горчицу.
Хорошенько всё перемешиваем и оставляем мариноваться на 30-40 минут при комнатной температуре.
Лук нарезаем полукольцами.
Обжариваем лук на разогретом растительном масле с добавлением соли и чёрного молотого перца.
При среднем нагреве обжариваем куриную печень на разогретом растительном масле в течение 5-7 минут.
Соединяем сметану, воду и томатную пасту. Хорошенько всё перемешиваем до однородности.
Добавляем к печени обжаренный лук.
Также добавляем приготовленный сметанно-томатный соус.
Перемешиваем и тушим под крышкой на маленьком огне около 5-7 минут до готовности.
Подавайте с любимым гарниром!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
YulyaMukuta
Marina30
тамара агапитова