Гречневая каша с тефтелями

Куриное филе и одну луковицу пропустите через мясорубку. Белый затон залейте холодной водой, отожмите и также пропустите через мясорубку.

Посолите и поперчите по вкусу. Можно добавить любые сухие приправы.

Лук и морковь мелко нарежьте и выложите в кастрюлю или казан с толстым дном. Налейте подсолнечное масло. Слегка поджарьте овощи в течение 7-8 минут.

Гречку хорошо переберите и помойте. Добавьте к моркови и луку в кастрюлю. Посолите по вкусу.

Из приготовленного фарша сформируйте тефтели и выложите на гречку.

Налейте воду так, чтобы она покрывала гречку с тефтелями.

Накройте кастрюлю крышкой и тушите гречку с тефтелями до готовности.

Гречневая каша с тефтелями готова. Сытное, полезное блюдо подавайте к столу со свежими овощами и соленьями.