Куриные тефтели в томатном соусе
- Филе куриное 500 грамм
- Лук репчатый 2 штуки
- Батон 70 грамм
- Томатная паста 1 ст. лож.
- Морковь 1 штука
- Масло подсолнечное 20 мл.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Мука пшеничная 1 ст. лож.
- Сахар 1 ч.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Азиатская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Обед
Приготовить фарш для тефтелей. Одну луковицу очистить, помыть. Батон замочить в холодной воде и через пять минут отжать. Перемолоть через мясорубку филе, лук, батон.
Фарш посолить и поперчить по вкусу. Тщательно перемешать.
Приготовить соус. Морковь и одну луковицу очистить, помыть и нарезать. Выложить в сковороду с подсолнечным маслом.
Тушить лук с морковью 10-12 минут перемешивая. Добавить томатную пасту.
И пшеничную муку.
Перемешать так, чтобы не было комочков. Добавить горячую воду или бульон. Посолить по вкусу. Если нужно добавить немного сахара. Проварить 3-4 минуты.
Из фарша сформировать тефтели. Обжарить на сковороде или сварить в воде до готовности. После выложить в сковороду с томатным соусом.
Прогреть тефтели в соусе 3-4 минуты и выключить.
Куриные тефтели в томатном соусе готовы. Подаем на обед или ужин с любым гарниром.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно