Куриные тефтели в сметанном соусе

Батон залейте холодной водой и через 5-6 минут отожмите. Лук и чеснок очистите, филе помойте. Пропустите эти ингредиенты через мясорубку.

Посолите и поперчите фарш для тефтелей. Тщательно перемешайте.

Морковь натрите на терке, а лук мелко нарежьте. Выложите в сотейник или сковороду с толстым дном. Налейте подсолнечное масло и тушите овощи 10 минут.

Сметану перемешайте с мукой. Добавьте в сотейник. Налейте 300-350 мл. воды, посолите по вкусу. Сметанный соус готов.

Из фарша сформируйте тефтели и выложите в сотейник с соусом. Добавьте лавровый лист.

Накройте сотейник крышкой и тушите тефтели 30 минут до готовности.

Нежные, ароматные и вкусные тефтели подавайте к столу с любым гарниром.