Тефтели с подливой «Ёжики»
Понравился 1 повару
Просмотрен 6907 раз
Очень вкусные и сочные тефтели.Рецептом очень давно поделилась моя знакомая.
Ингредиенты
- Фарш ассорти 400 г
- Рис длиннозернистый 1 горсть
- Лук репчатый 2 шт
- Морковь 1 шт
- Томат 250 мл
- Растительное масло по вкусу
- Специи по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Фарш мясной
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
В фарш(у меня из говядины и свинины) добавить прокрученную луковицу и специи,соль.Затем добавить горсть сырого риса.Скатать шарики приблизительно с размер крупного грецкого ореха.
На растительном масле поджарить лук и морковь,добавить томат и немного потушить.
Сложить в сотейник тефтели,залить подливкой,добавить перец горошек и лавровый лист.Долить немного горячей воды,чтоб покрыть тефтели.
Закрыть крышкой и тушить до готовности риса.Когда рис сварится отдельные рисинки будут торчать как иголки.
Вместе с подливкой выложить на тарелку.
Приятного аппетита!
На растительном масле поджарить лук и морковь,добавить томат и немного потушить.
Сложить в сотейник тефтели,залить подливкой,добавить перец горошек и лавровый лист.Долить немного горячей воды,чтоб покрыть тефтели.
Закрыть крышкой и тушить до готовности риса.Когда рис сварится отдельные рисинки будут торчать как иголки.
Вместе с подливкой выложить на тарелку.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Классика жанра!!! Вкусно очень.
8 мая 2012 08:23
Ответить
Филе говядины с гремолатой
Филе говядины с гремолатой. Рецепт от повара Гордона Рамзи. Блюдо оч ...
30.10.2018, 17:34
lorik26
Тарт" Говядина Веллингтон"
Этот рецепт ускоренный, ленивый, без длительного приготовления. При ...
08.02.2013, 01:52
Апрель
Мясо по-де Голевски
Нежное, ароматное и аппетитное мясо.
13.01.2015, 09:22
Marina30
Мясо по де Голлевски
Этот рецепт привез из Франции мой отчим очень давно еще в 70-ых, мно ...
03.11.2012, 16:12
Marina30
Запеченная говядина
На сегодняшний день говядина – один из самых популярных видов мяса. ...
29.10.2012, 12:22
Marina30
Лазанья с зеленым бешамель "Весна"
Перед Вами весенний вариант приготовления всем известного блюда итал ...
04.11.2019, 13:18
ОльгаЧ
Говядина по-строгановски с базиликом
Это почти классическое блюдо русской кухни идеально подойдет для сем ...
10.04.2012, 21:28
ОльгаЧ
Говядина в беконе
Праздничный рецепт для любителей и ценителей мясных блюд. ...
21.12.2013, 21:15
Апрель
Гуляш из говядины в мультиварке
Мультиварка значительно облегчает процесс приготовления пищи. В ней ...
31.08.2015, 23:17
Лара
Итальянские польпетты
Недавно увидела это удивительный рецепт на одном из сайтов и сразу ж ...
04.12.2012, 14:46
Marina30