Вход

Тефтели в розовом соусе

Понравился 0 поварам Просмотрен 1512 раз
фото рецепта: Тефтели в розовом соусе
(4.86)
112 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Существует множество рецептов приготовления тефтелей. Тефтели можно обжаривать и тушить в разных соусах на плите или же запекать в духовке. Я выбрала вариант запекания тефтелей в духовке, без обжарки, т.к. хоть немножко стараюсь придерживаться правильного питания.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 9

Подготавливаем ингредиенты для приготовления тефтелей. Рис (готовый) – 300-400 гр или рисовая крупа – 150 гр. Специи можно использовать свои любимые.

Фото приготовление рецепта: Тефтели в розовом соусе шаг №1
Шаг 2 из 9

Морковку очистить и натереть на средней терке. Репчатый лук очистить и мелко порезать.

Фото приготовление рецепта: Тефтели в розовом соусе шаг №2
Шаг 3 из 9

Обжарить лук и морковку на разогретом растительном масле. Овощи обжариваем до полупрозрачного состояния или до легкого золотистого цвета.

Фото приготовление рецепта: Тефтели в розовом соусе шаг №3
Шаг 4 из 9

Рис промыть в проточной воде пока она не станет прозрачной, рис нужно промывать 7-8 раз. Отварить рис до полуготовности.

Фото приготовление рецепта: Тефтели в розовом соусе шаг №4
Шаг 5 из 9

Рис и овощи охладить. Фарш, яйца, вареный рис соединить с обжаренными овощами, добавить соль, перец и любимые специи.

Фото приготовление рецепта: Тефтели в розовом соусе шаг №5
Шаг 6 из 9

Хорошо вымешать фарш руками, пока фарш не станет более однородным и плотным.

Фото приготовление рецепта: Тефтели в розовом соусе шаг №6
Шаг 7 из 9

Смазать маслом огнеупорную форму.

Фото приготовление рецепта: Тефтели в розовом соусе шаг №7
Шаг 8 из 9

Из фарша сформировать тефтели. Их лучше всего лепить смоченными в воде руками. Тефтели выложить на смазанную маслом форму. Залить розовым соусом. Здесь можно посмотреть его приготовление https://vpuzo.com/zakuski/holodnye-zakuski/27707-rozovyy-sous.html.

Фото приготовление рецепта: Тефтели в розовом соусе шаг №8
Готово!

Тефтели поставить в разогретую до 200*С духовку и запекать при 180*-190*С в течении 20-30 минут. Вот тефтели и готовы. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Тефтели в розовом соусе шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 3
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Очень аппетитные!
28 июня 2015 13:57
С удовольствием попробовала бы парочку!
28 июня 2015 12:57
вкусненько!!
28 июня 2015 00:51
Похожие рецепты по ингредиентам