Шведские тефтели с клюквой

Понравился 0 поварам Просмотрен 532 раз
фото рецепта: Шведские тефтели с клюквой
(4.45)
8559 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Шведские тефтели с клюквой. Очень вкусные тефтели можно подать с чем угодно. В качестве гарнира приготовьте картофельное пюре или вареный рис, любую кашу или пасту.
Ингредиенты
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 12

Мелким кубиком нарежьте лук, посолите и жарьте минуты три до мягкости.

Фото приготовление рецепта: Шведские тефтели с клюквой шаг №1
Шаг 2 из 12

Мясной фарш высыпьте в блендер или измельчитель, вбейте яйцо.

Фото приготовление рецепта: Шведские тефтели с клюквой шаг №2
Шаг 3 из 12

Всыпьте хлебную крошку и хорошо перебейте в однородную густую массу.

Фото приготовление рецепта: Шведские тефтели с клюквой шаг №3
Шаг 4 из 12

Всыпьте жареный лук вместе с маслом и еще раз перебейте, соль и перец по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Шведские тефтели с клюквой шаг №4
Шаг 5 из 12

Должна выйти плотная масса.

Фото приготовление рецепта: Шведские тефтели с клюквой шаг №5
Шаг 6 из 12

Формуйте небольшие шарики и отправьте в холодильник, пока закипает вода в кастрюле.

Фото приготовление рецепта: Шведские тефтели с клюквой шаг №6
Шаг 7 из 12

В кипящую воду отправьте тефтели и варите после закипания еще пять минут на малом огне.

Фото приготовление рецепта: Шведские тефтели с клюквой шаг №7
Шаг 8 из 12

Растопите сливочное масло в сковороде.

Фото приготовление рецепта: Шведские тефтели с клюквой шаг №8
Шаг 9 из 12

Переложите из кастрюли тефтели в масло без жидкости. Жарьте со всех сторон, до румяной корочки.

Фото приготовление рецепта: Шведские тефтели с клюквой шаг №9
Шаг 10 из 12

Отодвиньте тефтели или уберите со сковороды, всыпьте клюкву, присыпьте ее щепоткой сахара (сахар только на клюкву), накройте крышкой и снимите с плиты. Крышку уберите, когда клюква перестанет стрелять.

Фото приготовление рецепта: Шведские тефтели с клюквой шаг №10
Шаг 11 из 12

Разложите тефтели и рядом клюквенный соус. Или посыпьте тефтели соусом.

Фото приготовление рецепта: Шведские тефтели с клюквой шаг №11
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Шведские тефтели с клюквой шаг №12
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам