Тефтели с перловкой под соусом

Понравился 0 поварам Просмотрен 4052 раз
фото рецепта: Тефтели с перловкой под соусом
(4.46)
8559 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Тефтели с перловкой под соусом. Как правило - тефтели готовятся с рисом, эти я буду готовить в перловкой. Тефтели для этого рецепта обжаривать не нужно. Соус из грибов, тыквенного пюре и сметаны. Будет очень вкусно.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 8

Отварить до готовности перловую крупу, остудить и смешать с фаршем, яйцом, посолить, поперчить, добавить чеснок.

Фото приготовление рецепта: Тефтели с перловкой под соусом шаг №1
Шаг 2 из 8

Если есть кукуруза - можно добавить. Все перемешать. Если фарш получился жидковат, тогда можно добавить в него хлебную крошку или муку. Поставить в холодильник.

Фото приготовление рецепта: Тефтели с перловкой под соусом шаг №2
Шаг 3 из 8

Готовим соус. На оливковом масле жарить до мягкости шампиньон и морковь.

Фото приготовление рецепта: Тефтели с перловкой под соусом шаг №3
Шаг 4 из 8

Добавить пару ложек тыквенного пюре.

Фото приготовление рецепта: Тефтели с перловкой под соусом шаг №4
Шаг 5 из 8

Влить воду и добавить сметану. Соус посолить и поперчить.

Фото приготовление рецепта: Тефтели с перловкой под соусом шаг №5
Шаг 6 из 8

Довести до кипения. Из фарша формуем фрикадельки и выложить их в соус.

Фото приготовление рецепта: Тефтели с перловкой под соусом шаг №6
Шаг 7 из 8

Накрыть крышкой и готовить на минимальном огне минут 30.

Фото приготовление рецепта: Тефтели с перловкой под соусом шаг №7
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Тефтели с перловкой под соусом шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Для меня необычно, но смотрится очень аппетитно!
14 декабря 2016 16:41
Похожие рецепты по ингредиентам