Тефтели в грибном соусе с пекинской капустой
![фото рецепта: Тефтели в грибном соусе с пекинской капустой](/uploads/picture/800/0/2017-11/1510482530_img_5418.jpg)
- Фарш (свино-говяжий) 300 гр.
- Рис 1 стакан.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Лук зеленый 3 шт.
- Имбирь сухой молотый 1 чай.лож.
- Порошок чесночный 1 чай.лож.
- Соль по вкусу
- Соевый соус по вкусу
- Перец чили по вкусу
- Шампиньоны 8 штук
- Капуста пекинская по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Китайская
- Основной ингредиент:Фарш (свино-говяжий)
- Тип блюда:Обед
Стакан вареного риса смешать с мясным фаршем, имбирь и чеснок на терку - у меня сухие специи, перец чили.
![Фото приготовление рецепта: Тефтели в грибном соусе с пекинской капустой шаг №1](/uploads/picture/800/0//2017-11/1510481551_img_5367.jpg)
Вбить яйцо, зеленый лук и добавить вместо соли соевый соус или соль. Перемешать. Если фарш жидкий, добавить ложку муки.
![Фото приготовление рецепта: Тефтели в грибном соусе с пекинской капустой шаг №2](/uploads/picture/800/0//2017-11/1510481627_img_5370.jpg)
Быстро обжарить со всех сторон фрикадельки - не нужно жарить до готовности, только пусть схватятся корочкой.
![Фото приготовление рецепта: Тефтели в грибном соусе с пекинской капустой шаг №3](/uploads/picture/800/0//2017-11/1510481604_img_5374.jpg)
На этой же сковороде жарим 2 минуты грибы.
![Фото приготовление рецепта: Тефтели в грибном соусе с пекинской капустой шаг №4](/uploads/picture/800/0//2017-11/1510481616_img_5379.jpg)
Влить стакан воды или куриный бульон, соль или соевый соус. Довести до кипения.
![Фото приготовление рецепта: Тефтели в грибном соусе с пекинской капустой шаг №5](/uploads/picture/800/0//2017-11/1510481580_img_5382.jpg)
Фрикадельки разложить в форму, вылить грибной соус.
![Фото приготовление рецепта: Тефтели в грибном соусе с пекинской капустой шаг №6](/uploads/picture/800/0//2017-11/1510481643_img_5383.jpg)
Между фрикадельками разложить листья пекинской капусты. Фрикадельки - это головы льва, а листья капусты - это грива. Накрыть фольгой и отправить в духовку на минут 30-40 при температуре 190 гр.
![Фото приготовление рецепта: Тефтели в грибном соусе с пекинской капустой шаг №7](/uploads/picture/800/0//2017-11/1510481657_img_5386.jpg)
Готовое блюдо посыпать зеленью.
![Фото приготовление рецепта: Тефтели в грибном соусе с пекинской капустой шаг №8](/uploads/picture/800/0//2017-11/1510481705_img_5414.jpg)
Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Тефтели в грибном соусе с пекинской капустой шаг №9](/uploads/picture/800/0//2017-11/1510481730_img_5419.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно