Тефтели в грибном соусе с пекинской капустой

Стакан вареного риса смешать с мясным фаршем, имбирь и чеснок на терку - у меня сухие специи, перец чили.

Вбить яйцо, зеленый лук и добавить вместо соли соевый соус или соль. Перемешать. Если фарш жидкий, добавить ложку муки.

Быстро обжарить со всех сторон фрикадельки - не нужно жарить до готовности, только пусть схватятся корочкой.

На этой же сковороде жарим 2 минуты грибы.

Влить стакан воды или куриный бульон, соль или соевый соус. Довести до кипения.

Фрикадельки разложить в форму, вылить грибной соус.

Между фрикадельками разложить листья пекинской капусты. Фрикадельки - это головы льва, а листья капусты - это грива. Накрыть фольгой и отправить в духовку на минут 30-40 при температуре 190 гр.

Готовое блюдо посыпать зеленью.

Приятного аппетита!