Тефтели в сметанном соусе
Понравился 1 повару
Просмотрен 3093 раз

Рецепт тефтелей знают и готовят многие хозяйки. Предлагаю вашему вниманию свой вариант рецепта этого вкусного и любимого многими детками блюда. Тефтели тушеные в сметанном соусе получаются очень нежными и сочными.
Ингредиенты
- Фарш свиной 800 гр.
- Рис Басмати 50 гр.
- Сметана 15% жирности 200 гр.
- Масло растительное для жарки
- Мука пшеничная для соуса
- Мука пшеничная панировка
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Вода 250 мл.
- Лавровый лист 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Фарш свиной
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8
Отвариваем рис в подсоленной воде до готовности. Добавляем свиной фарш, смешанный с луковым пюре к остывшему рису.

Шаг 2 из 8
Приправляем по вкусу и тщательно перемешиваем.

Шаг 3 из 8
Мокрыми руками формируем из фарша тефтели

Шаг 4 из 8
Панируем тефтели в муке и выкладываем в разогретое масло на сковороду

Шаг 5 из 8
Обжариваем до золотистой корочки с двух сторон. Разводим муку в сметане и добавляем воду. Перемешиваем до однородной массы. Соли и приправляем по вкусу.

Шаг 6 из 8
Заливаем соусом тефтели, кладем лавровый лист. Закрываем крышкой и уменьшаем огонь. Тушим до готовности около 30 минут.

Шаг 7 из 8
Готовые нежные и сочные тефтели из свиного фарша с рисом.

Готово!
Приятного аппетита))

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Аппетитные тефтели!
20 января 2021 15:51
Ответить
Благодарю Юлия за коммент))
21 января 2021 14:01
Ответить
Отличные тефтели!
20 января 2021 14:48
Ответить
Спасибо Юленька огромное))
21 января 2021 13:59
Ответить
Котлеты мясные с капустой
Котлетки просто вкусняшка! За счет очень мелкого измельчения капусты ...
28.01.2014, 22:10
Тория
Шашлык в духовке из свинины
Когда нет возможности пожарить шашлык на природе, его можно с лёгкос ...
16.05.2021, 20:15
Yulia.
Мясо с сыром и грибами в духовке
Сочное, нежное мясо, запеченное в духовке с грибами и сыром, которое ...
14.06.2015, 22:04
Лара
Шаурма со свининой и солеными огурцами
И так сегодня хочу предложить еще один вариант приготовления домашне ...
23.08.2016, 14:22
ihajse
Свинная шея в пряных травах на мангале
Очень мягкий шашлык из свиной шеи. Маринуется в собственном соку с д ...
30.06.2015, 18:10
Oduvanchik
Буженина по - домашнему с горчицей
Вкусная, пикантная буженина к вашему столу. ...
23.04.2015, 21:15
ihajse
Плов со свиным ошейком в мультиварке
Мне очень нравиться плов приготовленный в мультиварке. Хочу предложи ...
18.03.2017, 22:13
ihajse
Грудинка свиная нежная и сочная
Я вообще-то не любитель жирного,но свиная грудинка приготовленная та ...
04.04.2016, 21:08
тамара агапитова
Шашлык свиной
Кто не любит шашлык? Наверное для всех это одно из самых любимых блю ...
31.05.2015, 23:36
Vallen.St
Сервелат чесночный
Сервелат чесночный - отличная колбаска домашнего приготовления. Я да ...
11.09.2017, 21:39
Елена Калинина