Запеканка из блинов с творогом
Понравился 2 поварам
Просмотрен 10974 раз
Казалось бы, блины с творогом и есть блины с творогом. Но почему-то в данном исполнении получается совсем другой вкус: гораздо более нежный и тонкий. К тому же, обычные блинчики нужно поджарить на масле, а эти из духовки, а значит - гораздо полезнее.
Ингредиенты
- Молоко 2 стак. в тесто 1 стакан в заливку
- Яйцо 1 шт. в тесто
- Творог 250 г.
- Сметана 2ст.л. в начинку 2 ст.л. в заливку
- Сахар 1 ст.л. в тесто 2 ст.л. в нач. 2 ст.л. в заливку
- Ванильный сахар 5 г.
- Соль 0,5 ч.л.
- Мука 1,5 стак.
- Желток яичный сырой 2 шт для заливки
- Белок яичный 2 шт. для начинки
Приготовлениеболее 1 часа
Готовим блины. Думаю, что нет необходимости детально описывать этот процесс.
Для начинки смешиваем творог, сахар, сметану, ванильный сахар и 2 взбитых в крутую пену белка. Смазываем каждый блинчик.
Сворачиваем рулетиком. Разрезаем пополам каждый рулетик и укладываем черепицей в форму.
Из молока, сметаны, сахара и желтков делаем заливку. Отправляем в духовку минут на 25-30 при температуре 180-200 градусов.
Указанного количества начинки хватает на 16 блинчиков. И еще один момент. Если не прикрывать форму сверху, получится корочка. Кто хочет помягче - прикройте.
Ну очень вкусно!
Для начинки смешиваем творог, сахар, сметану, ванильный сахар и 2 взбитых в крутую пену белка. Смазываем каждый блинчик.
Сворачиваем рулетиком. Разрезаем пополам каждый рулетик и укладываем черепицей в форму.
Из молока, сметаны, сахара и желтков делаем заливку. Отправляем в духовку минут на 25-30 при температуре 180-200 градусов.
Указанного количества начинки хватает на 16 блинчиков. И еще один момент. Если не прикрывать форму сверху, получится корочка. Кто хочет помягче - прикройте.
Ну очень вкусно!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Да, думаю это очень вкусно!
9 апреля 2012 04:17
Ответить
Крестьянский салат
Такой салат можно приготовить тогда, когда в холодильнике не густо, ...
04.02.2017, 22:03
тамара агапитова
Салат "Кумовские посиделки"
Постный салат, малобюджетный, очень вкусный, который отличной идёт п ...
29.06.2012, 20:51
barska
Картофель с итальянскими травами
Запечённый картофель с итальянскими травами, очень оригинальное и вк ...
25.12.2020, 17:58
the_dream
Картофель запечённый с куриным филе и сметаной
Картофель с мясом запечённый в духовке - это всегда очень вкусно! Пр ...
27.02.2021, 18:28
Yulia.
Картофельное пюре со шпинатом и чесноком
Если в обычное картофельное пюре добавить шпинат и чеснок, то получи ...
09.03.2016, 19:22
Zoya7
Картофель с чесноком и болгарским перцем
Картофель получается румяный, красивый и вкусный. ...
06.01.2015, 14:19
Тория
Картошка с копчёным салом
Тушёная картошка это всегда очень вкусно. Её можно тушить с добавлен ...
25.08.2019, 12:21
Nieves
Слоёный салат «Букетик подснежников»
Вкусный салатик, украшенный съедобными «подснежниками» из огурца и я ...
30.07.2012, 02:18
anastasiya_pan
Печёный картофель с подчеревком и луком
Предлагаю вам вкусный и сытный завтрак выходного дня. Очень вкусная ...
30.01.2021, 22:29
the_dream
Запеканка с грибами и колбасой
Вкусный, быстрый и сытный ужин.
09.02.2015, 22:02
Лара