Запеканка двойная с фруктовым соусом
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3113 раз
Хочу предложить вам любимый рецепт семейной запеканки,так как очень часто такую готовлю. Легкая, воздушная, в меру сладкая, очень люблю ее готовить именно со сметанным кремом, получается еще вкуснее и нежнее. Так как саму запеканку я готовлю не сильно сладкой, то крем я уже делаю более сладенький, подавать сейчас такую запеканку грех без ягод, у меня, пока сезон клубники, соус именно из нее, любимой.
Ингредиенты
- Творог 600 г
- Яйцо куриное 3-4 шт
- Крупа манная 3 ст.л.
- Сахар 2 +3 ст.л.
- Сахар ванильный 1 пакетик
- Сметана 30% жирности 800 г.
- Нектарин 1-2 шт.
- Клубника 300 г
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 10
Взбить на высокой скорости миксера яйца с сахаром добела и кремообразного состояния.
Шаг 2 из 10
Добавить ко взбитым яйцам творог, манную крупу, ванильный сахар.
Шаг 3 из 10
Форму смазать маслом и присыпать мукой, выложить творожную массу и выровнять. Выпекать при температуре 170 градусов минут 20-25.
Шаг 4 из 10
Тем временем взбить сметану с сахаром.
Шаг 5 из 10
Достанем заепеканку из духовки
Шаг 6 из 10
Обильно смазать сметанным кремом и отправить выпекать еще 10-15 минут.
Шаг 7 из 10
Для фруктового соуса клубнику промыть, порезаеть кусочками нектарин, засыпать сахар и пюрировать в блендере
Шаг 8 из 10
Готовый фруктовый соус
Шаг 9 из 10
Готовую запеканку остудить, острым ножом провести вдоль стенок формы, отделяя от них запеканку.
Готово!
Нарезать на порционные кусочки и подавать к столу с фруктовым соусом.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет