Вход

Запеканка из риса и свинины

Понравился 1 повару Просмотрен 704 раз
фото рецепта: Запеканка из риса и свинины
3027 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Запеканка из риса свинины - это не только вкусное, но и красивое блюдо. Чтобы улучшить вкус запеканки к ней подадим соус, который приготовлен на сливках. Соус делает запеканку более нежной.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 18

Для приготовления запеканки нам понадобятся продукты указанные в списке.

Фото приготовление рецепта: Запеканка из риса и свинины шаг №1
Шаг 2 из 18

Мясо нарезаем небольшими кусочками.

Фото приготовление рецепта: Запеканка из риса и свинины шаг №2
Шаг 3 из 18

Лук нарезаем четверть кольцами, перец полосками.

Фото приготовление рецепта: Запеканка из риса и свинины шаг №3
Шаг 4 из 18

Мясо обжариваем на растительном масле, когда оно зарумянится, добавим к нему порезанный четверть кольцами 1 лук и полосками перец. Добавим стакан воды и будем тушить на небольшом огне, под закрытой крышкой, до готовности.

Фото приготовление рецепта: Запеканка из риса и свинины шаг №4
Шаг 5 из 18

Мелкими кубиками нарезаем лук, морковь и болгарский перец и пассеруем их на растительном масле.

Фото приготовление рецепта: Запеканка из риса и свинины шаг №5
Шаг 6 из 18

Рис промываем и заливаем водой в количестве 750 миллилитров, Добавляем пассерованные лук, морковь и перец, ставим на газ и варим минут 12-14 минут. Дальше снимаем с огня, крышку не снимаем. Сверху накрываем полотенцем.

Фото приготовление рецепта: Запеканка из риса и свинины шаг №6
Шаг 7 из 18

Рис готов.

Фото приготовление рецепта: Запеканка из риса и свинины шаг №7
Шаг 8 из 18

К рису добавляем яйцо и 2/3 тёртого сыра. Перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Запеканка из риса и свинины шаг №8
Шаг 9 из 18

Форму с трубой застилаем бумагой для выпечки.Чтобы она хорошо ложилась, намочите и выжмите её.

Фото приготовление рецепта: Запеканка из риса и свинины шаг №9
Шаг 10 из 18

Половину риса выкладываем в форму.

Фото приготовление рецепта: Запеканка из риса и свинины шаг №10
Шаг 11 из 18

На рис выкладываем мясо.

Фото приготовление рецепта: Запеканка из риса и свинины шаг №11
Шаг 12 из 18

Мясо покрываем 1/3 оставшегося сыра.

Фото приготовление рецепта: Запеканка из риса и свинины шаг №12
Шаг 13 из 18

На сыр выкладываем оставшийся рис.

Фото приготовление рецепта: Запеканка из риса и свинины шаг №13
Шаг 14 из 18

Закрываем фольгой и отправляем в заранее разогретую духовку до 180* на 20 минут.

Фото приготовление рецепта: Запеканка из риса и свинины шаг №14
Шаг 15 из 18

Приготовим соус. На сливочном масле жарим муку 2-3 минуты.

Фото приготовление рецепта: Запеканка из риса и свинины шаг №15
Шаг 16 из 18

Разводим сливками.

Фото приготовление рецепта: Запеканка из риса и свинины шаг №16
Шаг 17 из 18

Готовую запеканку переворачиваем на тарелку. Поливаем соусом, украшаем по своему усмотрению.

Фото приготовление рецепта: Запеканка из риса и свинины шаг №17
Готово!

Так выглядит запеканка в разрезе.

Фото приготовление рецепта: Запеканка из риса и свинины шаг №18
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 8
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Какая красота!
14 октября 2016 04:37
Спасибо, Ирочка!
14 октября 2016 18:34
Очень вкусно и красиво. love
13 октября 2016 23:05
Спасибо, Наташенька!
14 октября 2016 18:33
Да, красивая подача love
13 октября 2016 22:01
Рада слышать, спасибо!
14 октября 2016 18:32
Оформление супер!
13 октября 2016 21:56
Спасибо, вам большое!
14 октября 2016 18:32
Похожие рецепты по ингредиентам