Картофельная запеканка с яичницей
Понравился 2 поварам
Просмотрен 3112 раз
Картофельные запеканки пользуются спросом у домохозяек. Просто, быстро, вкусно, необременительно. А вот если разнообразить это блюдо небольшим штрихом - яичницей и присыпать сыром, получится совсем новое, оригинальное блюдо.
Ингредиенты
- Картофель 2 шт.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сыр твердый 50 грамм
- Лук репчатый 1 шт.
- Молоко 50 мл.
- Масло подсолнечное 25 мл.
- Сливочное масло 20 грамм
- Соль по вкусу
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 8
Картофель чистим, моем и нарезаем произвольно.
Шаг 2 из 8
Отвариваем до полной готовности, не забывая посолить.
Шаг 3 из 8
Лук чистим, нарезаем и обжариваем на сковороде с маслом.
Шаг 4 из 8
В отваренный картофель добавляем молоко и пюрируем.
Шаг 5 из 8
Керамическую форму смазываем холодным кусочком масла.
Шаг 6 из 8
Выкладываем в форму картофельное пюре, разравниваем и делаем углубления.
Шаг 7 из 8
Разбиваем в каждое углубление по одному яйцу и посыпаем вокруг натёртым на тёрке сыром. Запекаем в духовке разогретой до 180 градусов в течении 10-15 минут, предварительно выложив жаренный лук вокруг каждого желтка.
Готово!
Запеканка готова. Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Действительно, идея замечательная!
29 апреля 2016 01:41
Ответить
Спасибо!!!
29 апреля 2016 08:07
Ответить
Хорошая идея!!! Очень красиво и аппетитно
28 апреля 2016 17:09
Ответить
Спасибо большое!!
28 апреля 2016 17:31
Ответить
Картофельные котлеты с тунцом
Картофельные котлеты с тунцом. Для этих вкусных и быстрых в приготов ...
20.11.2018, 19:05
lorik26
Картофельные пирожки с сарделькой
Если у вас остался картофель-пюре, тогда можно приготовить эти вкусн ...
18.05.2015, 17:57
lorik26
Картофельные котлеты с зеленью
Очень вкусные котлетки, особенно в пост :) ...
18.12.2012, 11:57
ОльгаЧ
Картофельные биточки с сыром
Картофельные биточки можно приготовить в качестве гарнира или подать ...
27.10.2017, 21:25
Evangelina
Запеченные овощи под картофельной корочкой
Запеченные овощи под картофельной корочкой. Простейшее в приготовлен ...
27.06.2018, 13:36
lorik26
Картофельные оладьи с кукурузной крупой
Картофельные оладьи с кукурузной крупой. Для этого рецепта нужны зар ...
25.02.2017, 20:42
lorik26
Запеканка из картофельного пюре, куриного филе и моцареллы
Приготовим запеканку из картофельного пюре, куриного филе и сыра моц ...
30.10.2017, 22:41
Ира Ли
Закуска из картофельных лепешек с скумбрией горячего копчения
Закуска из картофельных лепешек с скумбрией горячего копчения, переп ...
21.04.2018, 16:59
lorik26
Мясная запеканка с картофелем
Мясная запеканка с картофельным пюре под слоем помидора и сыром. Про ...
24.02.2019, 18:00
lorik26
Картофельная запеканка со свининой и шампиньонами
Картофельная запеканка со свининой и шампиньонами. Я такую запеканку ...
26.01.2018, 16:05
Nadin 05