Кабачковая запеканка с куриными тефтелями
Понравился 0 поварам
Просмотрен 6719 раз
Вкусная запеканка для всей семьи.Виноградные листья придают блюду особую пикантность и совершенно не чувствуются,лишь наполняют его приятным ароматом.
Ингредиенты
- Кабачок 1 шт крупный
- Сыр твёрдый(100 г в тесто,100 г на посыпку) 200 г
- Творог 200 г
- Петрушка(0.5 пучка в тесто,0.5 пучка в тефтели 1 пучок
- Яйца(3 шт. в тесто,1 шт. в тефтели) 4 шт.
- Мука 5-6 ст.л.
- Растительное масло 2 ст.л.
- Разрыхлитель 1 ч.л.
- Куриное филе(для тефтелей) 0.5 кг
- Лук репчатый 2 шт
- Виноградные листья 12-15 шт.
- Специи(соль,перец) в тесто и в тефтели по вкусу
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 5
Натереть на средней тёрке кабачок,сыр,нарезать мелко зелень.
Шаг 2 из 5
Смешать творог с яйцами,мукой,разрыхлителем,растительным маслом.Посолить и хорошо размешать.Затем соединить с кабачково-сырной массой.
Шаг 3 из 5
Форму(лучше стеклянную или керамическую)застелить промытыми и обсушенными виноградными листьями.
Шаг 4 из 5
Для тефтелей куриное филе с луком прокрутить в комбайне,добавить яйцо и мелко нарезанную зелень.Посолить и поперчить.Скатать небольшие шарики.
Готово!
На виноградные листья выложить кабачковое тесто,сверху разложить тефтели.Запекать 40 минут при 200 гр.За 10 мин. до окончания посыпать сыром.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Спасибо Зоенька,уже исправили!
6 сентября 2012 13:43
Ответить
Анжелика, надо написать Андрею, чтоб рецепт исправили или вы внесите по-новой.
6 сентября 2012 10:34
Ответить
Овощной салат или гарнир к рыбе
Овощной салат или гарнир к рыбе. Этот салат можно подать в теплом со ...
30.01.2019, 15:39
lorik26
Картофельные оладьи с яйцом пашот
Картофельные оладьи с яйцом пашот. Это блюдо можно приготовить на за ...
22.12.2016, 11:29
lorik26
Порционный салат "Мимоза"
Представляю Вашему вниманию всем известный салат "Мимоза" в порционн ...
27.06.2016, 10:05
ОльгаЧ
Окрошка на сметане с большим разнообразием зелени
Окрошка имеете принятый вкус, если она богата всевозможной свежей зе ...
09.05.2016, 23:20
mnat
Сосиски в картофельной шубке
Интересное блюдо, где 2 в одном. Здесь и гарнир и сосиска. Особенно ...
26.05.2015, 21:12
тамара агапитова
Окрошка на квасе без редиса
Сегодня приготовим окрошку на квасе. Это старинное русское блюдо, об ...
21.07.2021, 12:43
тамара агапитова
Картофельный салат с маслинами, луком и огурцами.
Сегодня хочу предложить салат с картошкой, маслинами, луком и огурца ...
06.05.2019, 18:09
тамара агапитова
Салат "Пестрый"
Если Вам надоели традиционные салаты, тогда попробуйте этот, надеюсь ...
31.01.2013, 14:31
Ellisa
Летнее оливье со свежим огурцом
Оливье это зимний салат и ассоциируется с Новым годом, но можно приг ...
08.08.2017, 23:44
mnat
Салат с сырокопченой колбасой, сыром и оливками
Салат с сырокопченой колбасой, сыром и оливками - замечательный, оче ...
30.03.2017, 23:09
Елена Калинина