Кабачковая запеканка с куриными тефтелями
Понравился 0 поварам
Просмотрен 6788 раз
Вкусная запеканка для всей семьи.Виноградные листья придают блюду особую пикантность и совершенно не чувствуются,лишь наполняют его приятным ароматом.
Ингредиенты
- Кабачок 1 шт крупный
- Сыр твёрдый(100 г в тесто,100 г на посыпку) 200 г
- Творог 200 г
- Петрушка(0.5 пучка в тесто,0.5 пучка в тефтели 1 пучок
- Яйца(3 шт. в тесто,1 шт. в тефтели) 4 шт.
- Мука 5-6 ст.л.
- Растительное масло 2 ст.л.
- Разрыхлитель 1 ч.л.
- Куриное филе(для тефтелей) 0.5 кг
- Лук репчатый 2 шт
- Виноградные листья 12-15 шт.
- Специи(соль,перец) в тесто и в тефтели по вкусу
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 5
Натереть на средней тёрке кабачок,сыр,нарезать мелко зелень.
Шаг 2 из 5
Смешать творог с яйцами,мукой,разрыхлителем,растительным маслом.Посолить и хорошо размешать.Затем соединить с кабачково-сырной массой.
Шаг 3 из 5
Форму(лучше стеклянную или керамическую)застелить промытыми и обсушенными виноградными листьями.
Шаг 4 из 5
Для тефтелей куриное филе с луком прокрутить в комбайне,добавить яйцо и мелко нарезанную зелень.Посолить и поперчить.Скатать небольшие шарики.
Готово!
На виноградные листья выложить кабачковое тесто,сверху разложить тефтели.Запекать 40 минут при 200 гр.За 10 мин. до окончания посыпать сыром.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Спасибо Зоенька,уже исправили!
6 сентября 2012 13:43
Ответить
Анжелика, надо написать Андрею, чтоб рецепт исправили или вы внесите по-новой.
6 сентября 2012 10:34
Ответить
Салат из сельдерея с яблоком
Это вариант салата по мотивам корейской кухни. Готовим заранее и выд ...
14.11.2013, 23:35
Татьяна Маражо
Суп с авокадо и креветками
Вкусный и полезный суп для любителей авокадо и креветок. Спасибо Све ...
08.05.2014, 20:13
barska
Закуска из сельдерея с зелёным луком.
Закуска всегда желанный гость на наших застольях. Закусок - огромное ...
05.02.2015, 15:05
Zoya7
Салат из сельдерея с редисом и редькой
Салат из сельдерея с редисом и редькой. Невероятно полезный салат из ...
26.05.2020, 21:01
lorik26
Крем-суп из стеблевого сельдерея с картофелем
Для тех кто любит сельдерей, крем-суп из стеблевого сельдерея с карт ...
02.11.2011, 16:47
belis07
Салат из сельдерея с яблоком и лимоном
Вкусный и простой салат из корня сельдерея с яблоком и мякотью лимон ...
01.12.2014, 23:06
Oduvanchik
Запеченный сельдерей под грибным соусом
Запеченный сельдерей под грибным соусом. Для любителей сельдерея - п ...
26.03.2017, 21:08
lorik26
Салат « Свежесть»
Предлагаю Вам побаловать себя и своих близких ароматным и полезным с ...
04.01.2013, 13:39
Мила
Сельдерей в пряном масле
Вкусный и полезный гарнир.
24.06.2014, 21:09
Ленок-Кленок
Сельдерей с рукколой и мясом кролика
Полезный весенний салат из корневого сельдерея, листочков рукколы и ...
15.04.2017, 18:55
mnat