Запеканка из кабачков и риса

Понравился 2 поварам Просмотрен 416 раз
фото рецепта: Запеканка из кабачков и риса
4614 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
2 голоса
Это легкое, даже диетическое блюдо из кабачков и риса. Запеканка получается очень нежной и вкусной, и точно не прибавит лишних сантиметров на талии. Очень простое в приготовлении блюдо. Рис отвариваю заранее до полу готовности. Для этого использую 3/4 стакана сырого риса. Отвариваю в двух литрах горячей воды на протяжении 10 минут, откидываю на дуршлаг.
Ингредиенты
Приготовление45 мин.
Шаг 1 из 11

Для приготовления блюда нам понадобятся продукты, указанные в спискеРис взвешиваем в отваренном виде.

Фото приготовление рецепта: Запеканка из кабачков и риса шаг №1
Шаг 2 из 11

Лук нарезаем кубиками.

Фото приготовление рецепта: Запеканка из кабачков и риса шаг №2
Шаг 3 из 11

Сыр натираем на тёрке с крупными отверстиями.

Фото приготовление рецепта: Запеканка из кабачков и риса шаг №3
Шаг 4 из 11

Кабачки натираем на тёрке. слегка их солим и оставляем на 10 минут,затем отжимаем от сока.

Фото приготовление рецепта: Запеканка из кабачков и риса шаг №4
Шаг 5 из 11

Соединяем рис, сыр, яйца.

Фото приготовление рецепта: Запеканка из кабачков и риса шаг №5
Шаг 6 из 11

Перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Запеканка из кабачков и риса шаг №6
Шаг 7 из 11

Добавляем отжатые кабачки. Солим и перчим.

Фото приготовление рецепта: Запеканка из кабачков и риса шаг №7
Шаг 8 из 11

Перемешиваем, выкладываем в форму для запекания, разравниваем и ставим в духовку на 30-40 минут при температуре 180*. Двадцать минут запекаем под фольгой и двадцать минут без фольги.

Фото приготовление рецепта: Запеканка из кабачков и риса шаг №8
Шаг 9 из 11

Вынимаем из духовки, нарезаем и угощаем родных и близких.

Фото приготовление рецепта: Запеканка из кабачков и риса шаг №9
Шаг 10 из 11

Запеканка готова!

Фото приготовление рецепта: Запеканка из кабачков и риса шаг №10
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Запеканка из кабачков и риса шаг №11
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам