Куриная запеканка с шампиньонами и зимним кабачком

Понравился 0 поварам Просмотрен 2161 раз
фото рецепта: Куриная запеканка с шампиньонами и зимним кабачком
(4.74)
230 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Сочная и ароматная запеканка!!! Очень вкусно!
Ингредиенты
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 7

Курицу отвариваем в подсоленной воде с лавровым листом и черным и душистым перцами горошком.

Фото приготовление рецепта: Куриная запеканка с шампиньонами и зимним кабачком шаг №1
Шаг 2 из 7

Кабачок вымыть и очистить от кожицы и семян, нарезать кубиками. Обжарить на растительном масле до мягкости. Солим по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Куриная запеканка с шампиньонами и зимним кабачком шаг №2
Шаг 3 из 7

Обжариваем шампиньоны с луком, солим слегка.

Фото приготовление рецепта: Куриная запеканка с шампиньонами и зимним кабачком шаг №3
Шаг 4 из 7

Готовим белый соус:
1) На разогретой сковороде растапливаем сливочное масло.
2) Добавляем муку и хорошо размешиваем, чтоб избежать комочков. Обжариваем на до орехового запаха.
3) Продолжая помешивать, добавляем куриный бульон и сливки.
4) По вкусу приправляем солью, перцем и мускатным орехом.

Фото приготовление рецепта: Куриная запеканка с шампиньонами и зимним кабачком шаг №4
Шаг 5 из 7

В форму для выпекания выкладываем слоями: курицу, кабачки, грибы.
Заливаем сверху соусом.

Фото приготовление рецепта: Куриная запеканка с шампиньонами и зимним кабачком шаг №5
Шаг 6 из 7

Сверху посыпаем тертым сыром.
Запекаем в духовке при 180 град. 20-30 мин. до румяной корочки.

Фото приготовление рецепта: Куриная запеканка с шампиньонами и зимним кабачком шаг №6
Готово!

Приятного аппетита! =)

Фото приготовление рецепта: Куриная запеканка с шампиньонами и зимним кабачком шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 3
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
тамара агапитова, Татьяна Маражо, спасибо, девочки! :) Мне очень нравится эта запеканочка! winked
1 февраля 2013 13:01
Ух, вкуснотень какая и красотота !!!!
31 января 2013 15:55
Вкусненько! winked
31 января 2013 08:33
Похожие рецепты по ингредиентам