Творожная запеканка со сладкой булочкой

Я в этот раз буду делать запеканку из творожной массы и в качестве начинки у меня- компот из вишен.

СЕКРЕТ: если вы будете использовать для запеканки булочки без предварительного подсушивания, есть опасность получить творожное месиво, потому как булка просто размякнет и не будет держать форму. Именно поэтому я предварительно куски булки подрумяниваю или подсушиваю в духовке. Булку нарезаем нетолстыми кусочками.

Выкладываем куски булки на сковороду -гриль и обсушиваем с двух сторон.

Приготовим заливку: смешаем в миске яйцо, сахар, сливки и творог и хорошо взобьем все венчиком до однородности.

Подсушенную булочку нарезаем на полоски, чтобы удобно было выкладывать в форму. Форму смазываем сливочным маслом.

Сверху выкладываем половину заливки.

Теперь выкладываем консервированные вишни.

Снова делаем слой из кусочков булки.

Заливаем оставшейся заливкой и украшаем свежими вишнями. Отправляем форму в духовку, разогретую до 170 гр С на 30-40 минут.

Приятного аппетита!