Сырник с цукатами
- Творог 580 г
- Яйцо куриное 3 шт.
- Сахар 120 г
- Ванилин по вкусу
- Цедра лимона 0,5 ст.л.
- Куркума 5 ч.л.
- Крахмал 0,5 ст.л.
- Цукаты 180 г
- Какао 1 ст.л.
- Вода 1 ст.л.
- Сахарная пудра 2 ст.л.
- Сливочное масло 25 г
- Крупа манная 0,5 ст.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Творог
- Тип блюда:Другое
Процесс приготовления этого сырника простой и легкий и не потребует усилий. Начинаем с того, что хорошенько перетираем яйца, сахар, ванилин, творог до однородной массы, можно это сделать с помощью кухонного процессора или блендера.Затем добавляем крахмал,манку, куркуму и еще раз перемешиваем.
К полученной массе добавляем измельченную цедру лимона,
смесь цукатов и перемешиваем.
Форму смазываем маслом и в нее выливаем тесто.
Форму помещаем в духовку и выпекаем сырник минут 50-60 при 180 градусах. Готовность проверяем деревянной палочкой. Даем полностью остыть сырнику в форме, и только после этого извлекаем его.
Для покрытия сырника я приготовила простую глазурь на воде. Для этого просеиваем какао и сахарную пудру,добавляем воду, перемешиваем, ставим на огонь и доводим до однородности, постоянно помешивая. Затем даем глазури немного остыть, добавляем масло и перемешиваем.
Этой глазурью покрываем сырник.
Сырник нарезаем поперек,кусочками-прямоугольниками.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
bvlena