Творожная запеканка с манкой и сметаной

Понравился 0 поварам Просмотрен 1648 раз
фото рецепта: Творожная запеканка с манкой и сметаной
(4.59)
992 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
В приготовлении творожной запеканки есть свои секреты, благодаря которым она получается нежный и воздушной. Чтобы крупинки творога не чувствовались в запеканке его необходимо предварительно перетереть через сито или измельчить в блендере. Воздушность запеканке придает набухшая со сметаной манная крупа, если у вас есть время перед приготовлением запеканки, лучше оставить сметану набухать с манной крупой подольше.
Ингредиенты
Приготовление45 мин.
Шаг 1 из 9

Соединить сметану с манной крупой, перемешать до однородности и оставить набухать на 30-60 минут.

Фото приготовление рецепта: Творожная запеканка с манкой и сметаной шаг №1
Шаг 2 из 9

Творог протереть через сито или измельчить в блендере, добавить к творогу сахар, яичный желток, набухшую манную крупу и разрыхлитель теста.

Фото приготовление рецепта: Творожная запеканка с манкой и сметаной шаг №2
Шаг 3 из 9

Подготавливаем изюм для начинки запеканки, заливаем водой и оставляем набухать минут на 15.

Фото приготовление рецепта: Творожная запеканка с манкой и сметаной шаг №3
Шаг 4 из 9

Творожную массу хорошо перемешиваем и добавляем изюм, еще раз перемешиваем с изюмом.

Фото приготовление рецепта: Творожная запеканка с манкой и сметаной шаг №4
Шаг 5 из 9

Вырезаем круг из пергаментной бумаги по форме силиконовой формы для выпечки, смазываем форму и пергаментную бумагу сливочным маслом и обсыпаем мукой.

Фото приготовление рецепта: Творожная запеканка с манкой и сметаной шаг №5
Шаг 6 из 9

Выкладываем творожную массу с изюмом.

Фото приготовление рецепта: Творожная запеканка с манкой и сметаной шаг №6
Шаг 7 из 9

Верх творожной запеканки смазываем сметаной.

Фото приготовление рецепта: Творожная запеканка с манкой и сметаной шаг №7
Шаг 8 из 9

Разогреваем духовку до температуры 180°C и выпекаем запеканку 45 минут.

Фото приготовление рецепта: Творожная запеканка с манкой и сметаной шаг №8
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Творожная запеканка с манкой и сметаной шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам