Вход

Жаркое из говядины и тыквы с клюквой

Понравился 1 повару Просмотрен 378 раз
фото рецепта: Жаркое из говядины и тыквы с клюквой
(4.63)
52 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Мясо прекрасно сочетается с кисло-сладким вкусом. Вкусное, сочное жаркое из говядины и тыквы с клюквой. Тыква внесет в блюдо сладость, а клюква-кислинку.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 14

Мякоть говядины нарезать на небольшие кусочки.

Жаркое из говядины и тыквы с клюквой
Шаг 2 из 14

Тыкву очистить от кожуры и семян и нарезать на небольшие кусочки.

Жаркое из говядины и тыквы с клюквой
Шаг 3 из 14

Репчатый лук очистить и нарезать полукольцами.

Жаркое из говядины и тыквы с клюквой
Шаг 4 из 14

В сковороду налить немного подсолнечного масла,выложить лук и слегка обжарить.

Жаркое из говядины и тыквы с клюквой
Шаг 5 из 14

К обжаренному луку добавить тыкву, обжарить и переложить на блюдо.

Жаркое из говядины и тыквы с клюквой
Шаг 6 из 14

В сковороду налить немного подсолнечного масла и обжарить мясо.

Жаркое из говядины и тыквы с клюквой
Шаг 7 из 14

Обжаренное мясо залить водой.

Жаркое из говядины и тыквы с клюквой
Шаг 8 из 14

Накрыть крышкой и тушить на слабом огне 1 час.

Жаркое из говядины и тыквы с клюквой
Шаг 9 из 14

Затем добавить обжаренную тыкву с луком, чеснок через пресс, молотый кориандр, соль,сахар и перемешать.

Жаркое из говядины и тыквы с клюквой
Шаг 10 из 14

Накрыть крышкой и на медленном огне тушить 20 минут.

Жаркое из говядины и тыквы с клюквой
Шаг 11 из 14

За 10 минут до готовности добавить клюкву.

Жаркое из говядины и тыквы с клюквой
Шаг 12 из 14

Накрыть крышкой и продолжить тушение.

Жаркое из говядины и тыквы с клюквой
Шаг 13 из 14

Жаркое из говядины и тыквы с клюквой посыпать мелко нарезанной зеленью укропа и петрушки.

Жаркое из говядины и тыквы с клюквой
Готово!

Приятного аппетита!

Жаркое из говядины и тыквы с клюквой
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам