Говядина в горшочке
Понравился 5 поварам
Просмотрен 4153 раз
![фото рецепта: Говядина в горшочке](/uploads/picture/800/0/2015-03/1425332154_7.jpg)
Мягкая говядина, маринованная в пряных травах и сметане.
Ингредиенты
- Говядина мякоть 400 г
- Лук репчатый 2 шт.
- Сметана 100 мл.
- Прованские травы 2 ч. ложки
- Горчица сухая 0,5 ч. л.
- Перец черный щепотка
- Соль щепотка
- Сыр твердый 70 г
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Говядина мякоть
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 7
Говядину промываем в холодной воде и нарезаем небольшими кусочками.
![Фото приготовление рецепта: Говядина в горшочке шаг №1](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2015-03/1425332143_1.jpg)
Шаг 2 из 7
Готовим маринад. Наливаем сметану, добавляем соль, черный молотый перец, горчицу и пряные травы. Мясо перемешиваем с маринадом и оставляем на пару часов.
![Фото приготовление рецепта: Говядина в горшочке шаг №2](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2015-03/1425332141_2.jpg)
Шаг 3 из 7
Нарезаем репчатый лук и кладем его на дно глиняного горшочка.
![Фото приготовление рецепта: Говядина в горшочке шаг №3](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2015-03/1425332144_3.jpg)
Шаг 4 из 7
На лук выкладываем мясо в маринаде.
![Фото приготовление рецепта: Говядина в горшочке шаг №4](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2015-03/1425332143_4.jpg)
Шаг 5 из 7
Затем, опять слой порезанного репчатого лука. Добавляем к мясу 100 мл. кипятка. Горшочек отправляем в духовку и готовим час при 200 градусах.
![Фото приготовление рецепта: Говядина в горшочке шаг №5](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2015-03/1425332164_5.jpg)
Шаг 6 из 7
Затем, посыпаем мясо тертым твердым сыром и ставим запекаться еще на 30 минут.
![Фото приготовление рецепта: Говядина в горшочке шаг №6](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2015-03/1425332226_6.jpg)
Готово!
Говядина получается очень мягкой и сочной. Приятного аппетита.
![Фото приготовление рецепта: Говядина в горшочке шаг №7](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2015-03/1425673562_7.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Вкусно, очень вкусно!
3 марта 2015 21:49
Ответить
Мясо тушеное с луком и салом
Вкусное и ароматное тушеное мясо с соевым соусом и зеленью, салом и ...
22.09.2014, 23:59
Oduvanchik
Говядина с корнеплодами черносливом и яблоком
Говядину не все любят, предпочитая свинину или курицу. Но, говядина ...
24.02.2016, 01:40
mnat
Котлеты с кукурузой и зеленью
Котлеты приготовлены из классического мясного фарша, свинина, говяди ...
16.03.2018, 14:13
mnat
Рулеты говяжьи с черносливом
Чернослив отлично подходит для приготовления не только десертов, с э ...
31.03.2020, 14:27
Pearl
Отбивные в сухарях
Сочные отбивные из говядины в хрустящей пряной панировке. Это блюдо ...
23.05.2019, 10:26
Nieves
Суп из гречки с фрикадельками
Всем известно, что гречневая — одна из самых полезных круп и одна из ...
22.12.2016, 10:44
Marina30
Говядина в специях
Говядина в специях. В этом рецепте главное - смесь специй. Мясо можн ...
30.01.2017, 17:35
lorik26
Говядина с морковью (Boeuf aux carottes)
Классическое блюдо французской кухни. Нежнейшая сочная говядина в ар ...
13.09.2013, 09:12
barska
Boeuf en daube - Говядина, тушенная в вине
Шикарный классический французский рецепт, который покорит ваши сердц ...
14.07.2012, 22:40
barska
Говядина с луком перцем и томатом
Хочу предложить вариант приготовления очень мягкой говядины, она бук ...
10.03.2016, 19:07
тамара агапитова