Картофель со свининой и грибами в горшочках
- Картофель 500 гр.
- Свинина мякоть 200 гр.
- Шампиньоны 100 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Паприка по вкусу
- Порошок чесночный по вкусу
- Вода 1 ст.
- Лавровый лист 1-2 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Картофель
- Тип блюда:Ужин
Мясо нарезать небольшими кусочками и обжарить его на растительном масле до румяной корочки.
Затем к мясу добавить лук, нарезанный мелким кубиком и морковь, натёртую на крупной тёрке. Обжарить несколько минут.
Мясо посолить, поперчить, добавить паприку и сухой чеснок. Перемешать и выключить огонь.
На сухой сковороде обжарить грибы нарезанные средними кусочками. Обжаривать пока испарится вся влага.
Затем мясо с луком и морковью переложить в горшочки.
В сковороду, где жарилось мясо налить один стакан воды. Добавить немного соли и довести до кипения.
Картофель нарезать средними брусочками или дольками.
Сверху на мясо в горшочки выложить картофель. Посолить.
Затем в горшочки разложить грибы. Также по горшочком развить бульон, который приготовили в сковороде. Положить по половине или одному лавровому листу. Перемешать.
Горшочки накрыть крышками. Поставить их в холодную духовку. Выпекать при 200*, 50-60 минут.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Marina30
YulyaMukuta