Жаркое из ребер и овощей
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2647 раз
Жаркое из свиных ребер с картофелем и баклажаном. Приготовление этого рецепта займет какое-то время, но на выходе вы получите вкуснейшие овощи пропитанные ребрами.
Ингредиенты
- Ребра свиные 300 гр.
- Картофель 4 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Баклажан 1 шт.
- Помидор 300 гр.
- Масло оливковое 1-2 ст.лож
- Петрушка по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Ребра свиные
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6
В сковороде с оливковым маслом жарить минуты три лук с морковью.
Шаг 2 из 6
Ребра разрезать между костей.
Шаг 3 из 6
И выложить, раздвинув овощи. Обжарить ребра, что бы они пустили жир, нужно следить, что бы не сгорели овощи.
Шаг 4 из 6
Выложить сверху картофель и баклажан. Убавить огонь до минимума, накрыть крышкой и готовить минут 30. Периодически перемешивая.
Шаг 5 из 6
Потом выложить перебитые помидоры, посолить и поперчить, накрыть крышкой и готовить еще минут 30.
Готово!
Готовое блюдо посыпать петрушкой.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет
