Вход

Жаркое с колбасками

Понравился 0 поварам Просмотрен 605 раз
фото рецепта: Жаркое с колбасками
(4.23)
5865 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Жаркое с колбасками - колбаски тушеные с карамелизированным луком в бальзамическом уксусе с грибами - шампиньон. Колбаски лучше использовать домашние, вкусные, тогда и блюдо будет вкусное. Подавать можно с пастой, с картофелем - у меня пшеничная каша.
Ингредиенты
Приготовление35 мин.
Шаг 1 из 6

Если колбаски тонкие, тогда лучше использовать целые, у меня толстая колбаса и я ее разрезала на 4 части вдоль. Обжарить на оливковом масле с трех сторон.

Фото приготовление рецепта: Жаркое с колбасками шаг №1
Шаг 2 из 6

Колбаски вынуть и забросить лук, добавить ложку сливочного масла и тушить минут пять, всыпать сахар, соль, перец, тимьян, влить бальзамический уксус. Перемешать.

Фото приготовление рецепта: Жаркое с колбасками шаг №2
Шаг 3 из 6

Грибы разрезать на 4 части и выложить к луку. тушим еще пару минут.

Фото приготовление рецепта: Жаркое с колбасками шаг №3
Шаг 4 из 6

Вернем колбаски, влить вино или бульон, увеличить огонь до максимума и готовить пока выпарится жидкость - почти вся.

Фото приготовление рецепта: Жаркое с колбасками шаг №4
Шаг 5 из 6

Выложить гарнир на блюдо.

Фото приготовление рецепта: Жаркое с колбасками шаг №5
Готово!

Сверху жаркое из колбасок.

Фото приготовление рецепта: Жаркое с колбасками шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам