Жаркое из утки в духовке
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2634 раз

Предлагаю вам приготовить на обед или ужин жаркое из утки в духовке. Мясо получается очень сочное, мягкое и ароматное. Картофель пропитывается утиным бульоном и просто тает во рту.
Ингредиенты
- Картофель 1 кг.
- Утка 600 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Смесь перцев по вкусу
- Лавровый лист 1-2 шт.
- Соль по вкусу
- Укроп по вкусу
- Вода 3-4 ст.
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Картофель
- Тип блюда:Обед
Приготовление3 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 5
Утку нарезать на порционные кусочки. Выложить ее на сухую сковороду кожицей вниз. Обжарить мясо с двух сторон, до румяной корочки.

Шаг 2 из 5
На той же сковороде, где жарилось мясо, обжарить лук и морковь нарезанные небольшими кубиками.

Шаг 3 из 5
В жаровню выложить утиное мясо и обжаренные лук с морковью. Добавить 1 ст воды, соль и лавровый лист. Накрыть крышкой и поставить в духовку разогретую до 180 градусов на 1 час.

Шаг 4 из 5
Затем к утке добавить картофель нарезанный небольшими кусочками и оставшуюся воду. Вода не должна полностью покрывать картофель. Снова жаровню накрыть крышкой и поставить в духовку на 1,5 часа. За 20-30 минут до готовности картофель подсолить и добавить специи.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Ооо! Это очень вкусно!
29 сентября 2021 22:01
Ответить
Спасибо огромное!
30 сентября 2021 13:20
Ответить
Рагу из кабачков
Рагу из кабачков или еще это блюдо можно назвать кабачки в японском ...
21.06.2019, 20:58
ihajse
Пирог из кабачка с творогом и ягодами
Пирог из кабачка с творогом и ягодами. Вкусный и простой в приготовл ...
10.07.2019, 18:55
lorik26
Салат "Листопад"
Салат красивый и яркий , как сама осень ! Вкусный и витаминный.. ...
08.09.2012, 23:29
Татьяна Маражо
Рулетики из кабачка с сырной начинкой
Предлагаю вашему вниманию вариант холодной закуски - рулетики из каб ...
04.06.2021, 09:39
Yulia.
Кабачковая запеканка с творогом
Полезнейшая запеканка из кабачков с добавлением творога. Готовится т ...
21.07.2015, 23:33
OdryParker
Икра кабачковая диетическая (без жарки, в рукаве)
На сайте много хороших рецептов кабачковой икры. Я хочу вам предложи ...
28.08.2014, 18:29
тамара агапитова
Теплый овощной салат с пармезаном
Предлагаю вам на обед или как замену ужина приготовить вкусный салат ...
11.07.2017, 13:57
ihajse
Кабачково-мятные оладьи
Освежающие кабачковые оладьи со свежей мятой и сыром готовятся быстр ...
31.05.2021, 23:19
OdryParker
Салат с маринованными кабачками
Если не полениться и замариновать кабачки всего на сутки, то с ними ...
19.09.2017, 17:12
Zoya7
Испанская тортилья (tortilla) из кабачков
Тортилья в Испании — это что-то среднее между запеканкой и омлетом, ...
13.10.2013, 01:33
lakshmi