Жаркое из утки в духовке

Понравился 0 поварам Просмотрен 177 раз
фото рецепта: Жаркое из утки в духовке
(4.51)
943 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
3 голоса
Предлагаю вам приготовить на обед или ужин жаркое из утки в духовке. Мясо получается очень сочное, мягкое и ароматное. Картофель пропитывается утиным бульоном и просто тает во рту.
Ингредиенты
Приготовление3 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 5

Утку нарезать на порционные кусочки. Выложить ее на сухую сковороду кожицей вниз. Обжарить мясо с двух сторон, до румяной корочки.

Фото приготовление рецепта: Жаркое из утки в духовке шаг №1
Шаг 2 из 5

На той же сковороде, где жарилось мясо, обжарить лук и морковь нарезанные небольшими кубиками.

Фото приготовление рецепта: Жаркое из утки в духовке шаг №2
Шаг 3 из 5

В жаровню выложить утиное мясо и обжаренные лук с морковью. Добавить 1 ст воды, соль и лавровый лист. Накрыть крышкой и поставить в духовку разогретую до 180 градусов на 1 час.

Фото приготовление рецепта: Жаркое из утки в духовке шаг №3
Шаг 4 из 5

Затем к утке добавить картофель нарезанный небольшими кусочками и оставшуюся воду. Вода не должна полностью покрывать картофель. Снова жаровню накрыть крышкой и поставить в духовку на 1,5 часа. За 20-30 минут до готовности картофель подсолить и добавить специи.

Фото приготовление рецепта: Жаркое из утки в духовке шаг №4
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Жаркое из утки в духовке шаг №5
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Ооо! Это очень вкусно!
29 сентября 2021 22:01
Спасибо огромное!
30 сентября 2021 13:20
Похожие рецепты по ингредиентам