Жаркое из утки в духовке
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2929 раз

Предлагаю вам приготовить на обед или ужин жаркое из утки в духовке. Мясо получается очень сочное, мягкое и ароматное. Картофель пропитывается утиным бульоном и просто тает во рту.
Ингредиенты
- Картофель 1 кг.
- Утка 600 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Смесь перцев по вкусу
- Лавровый лист 1-2 шт.
- Соль по вкусу
- Укроп по вкусу
- Вода 3-4 ст.
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Картофель
- Тип блюда:Обед
Приготовление3 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 5
Утку нарезать на порционные кусочки. Выложить ее на сухую сковороду кожицей вниз. Обжарить мясо с двух сторон, до румяной корочки.

Шаг 2 из 5
На той же сковороде, где жарилось мясо, обжарить лук и морковь нарезанные небольшими кубиками.

Шаг 3 из 5
В жаровню выложить утиное мясо и обжаренные лук с морковью. Добавить 1 ст воды, соль и лавровый лист. Накрыть крышкой и поставить в духовку разогретую до 180 градусов на 1 час.

Шаг 4 из 5
Затем к утке добавить картофель нарезанный небольшими кусочками и оставшуюся воду. Вода не должна полностью покрывать картофель. Снова жаровню накрыть крышкой и поставить в духовку на 1,5 часа. За 20-30 минут до готовности картофель подсолить и добавить специи.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Ооо! Это очень вкусно!
29 сентября 2021 22:01
Ответить
Спасибо огромное!
30 сентября 2021 13:20
Ответить
Картофельный салат с баклажаном и зелеными оливками
Сытный, пикантный и очень вкусный салатик из отварного картофеля с д ...
04.09.2016, 16:16
HelgaZ
Картофельный салат с сосисками и свежим огурцом
Предлагаю вам вкусный и сытный, больше - мужской салат из картофеля ...
27.05.2017, 09:49
RomikAndreev
Оливье со свининой и куриной ветчиной
Оливье со свининой и куриной ветчиной. Хочу поделиться с вами извест ...
19.06.2017, 12:10
ihajse
Салат с картофелем, баклажаном, ветчиной и сыром
Салат с картофелем, баклажаном, ветчиной и сыром. Хочу поделиться с ...
23.09.2017, 20:51
ihajse
Печеный картофель с копченым салом, луком и соусом
Печеный картофель с копченым салом, луком и соусом. Хочу поделиться ...
11.10.2017, 22:11
ihajse
Половинки картофеля с луком и чесноком на сковороде
Половинки картофеля с луком и чесноком на сковороде. Предлагаю на об ...
25.04.2021, 15:59
ihajse
Картофельный салат с беконом и грибами
Картофельный салат с беконом и грибами. Такой салат готовится с мари ...
06.12.2018, 21:47
lorik26
Картофельный салат с сельдью
Сытный и вкусный салат из сельди с отварным картофелем и яйцами. Лук ...
18.05.2016, 16:37
HelgaZ
Салат с печенью, яйцом и сыром
Сегодня приготовила салат из того что было в холодильнике как говори ...
15.01.2016, 23:44
ihajse
Картофельный салат с шампиньонами и черной фасолью
Сытный и очень вкусный картофельный салат с добавлением черной фасол ...
02.08.2016, 13:56
HelgaZ