Суп с квашеной капустой, опятами и кус-кусом
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3474 раз
Это первое блюдо - разновидность капустняка с кислой капустой. Обычно в него добавляют рис или пшено, но у меня сегодня вкусная крупа кус-кус. А еще пикантная ароматная добавка - опята. Получилось очень вкусно!
Ингредиенты
- Картофель 2 шт.
- Капуста белокочанная квашеная 200 гр.
- Кус-кус 3 ст.л.
- Опята 120 гр.
- Морковь 1 ст.л.
- Сельдерей корневой 1 ст.л.
- Томатная паста 1 ст.л.
- Соль по вкусу
- Вода 1 л.
- Петрушка сушеная 1 ч.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Картофель
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7
Картофель и морковь чистим. Морковь трем на терке, картофель нарезаем кубиками.
Шаг 2 из 7
Добавляем замороженные опята.
Шаг 3 из 7
Добавляем квашеную капусту.
Шаг 4 из 7
Также добавим томатную пасту, сушеный корень сельдерея, петрушку (сушеную), соль.
Шаг 5 из 7
Заливаем водой и варим полчаса.
Шаг 6 из 7
Затем всыпаем кус-кус. Варим еще 5 минут и отставляем с плиты.
Готово!
Суп с квашеной капустой, кус-кусом и опятами готов. Приятного аппетита!!!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет