Добавить или исключить ингредиенты

Зразы с зелёным луком

1-03-2017, 11:52 Понравился 0 поварам Просмотрен 5146 раз

тамара агапитова(4.64)

5533 рецепта

1-03-2017, 11:52

Средняя оценка рецепта

0 голосов

Котлеты достаточно частый гость на наших столах. Еще бы, делать просто, еще проще впоследствии разогреть. Много плюсов у котлет. Но иногда хочется немного разнообразить данное блюдо, и тут на сцене появляются зразы. Соответственно, главное их отличие друг от друга — в котлетах нет начинки, а в зразах есть.

Ингредиенты

Вам понадобится:до 10 минут
География блюда:Польская
Основной ингредиент:Свинина мякоть
Тип блюда:Обед

Приготовлениедо 10 минут

Шаг 1 из 10

Для приготовления блюда, нам понадобятся продукты указанные в списке

Фото приготовление рецепта: Зразы с зелёным луком шаг №1

Шаг 2 из 10

Лук зелёный мелко нарезаем.

Фото приготовление рецепта: Зразы с зелёным луком шаг №2

Шаг 3 из 10

Сухарь замачиваем, затем отжимаем.

Фото приготовление рецепта: Зразы с зелёным луком шаг №3

Шаг 4 из 10

Лук очень мелко нарезаем.

Фото приготовление рецепта: Зразы с зелёным луком шаг №4

Шаг 5 из 10

Соединяем фарш, размоченные сухари, 1 яйцо, лук, соль, перец. Перемешиваем и отбиваем раз 30, чтобы фарш уплотнился.

Фото приготовление рецепта: Зразы с зелёным луком шаг №5

Шаг 6 из 10

Перемешиваем и отбиваем раз 30, чтобы фарш уплотнился.

Фото приготовление рецепта: Зразы с зелёным луком шаг №6

Шаг 7 из 10

Пазделяем на шарики.

Фото приготовление рецепта: Зразы с зелёным луком шаг №7

Шаг 8 из 10

В центре каждого делаем углубление. Соединяем лук рубленые яйца, сметану, чуть солим. Приготовленную начинку выкладываем на мясо. Лепим зраз круглой, или овальной формы.