Добавить или исключить ингредиенты

Варенье из арбузных корок

17-05-2019, 10:55 Понравился 1 повару Просмотрен 2807 раз

uliay(4.22)

1453 рецепта

17-05-2019, 10:55

Средняя оценка рецепта

3.00

2 голоса

Такое ароматное варенье по вкусу напоминает кабачковое. Аромат цитрусов придает варенью некую изюминку. Очень необычное и загадочное варенье! Для приготовления такого варенья необходимо выбирать арбузы с толстой кожурой.

Ингредиенты

Арбуз 1 шт
Сахар 600 г
Сода 1 ч л
Вода 1 л
Лимон 1 шт
Апельсин 2 шт

Вам понадобится:23 ч. 0 мин.
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Арбуз
Тип блюда:Полдник

Приготовление23 ч. 0 мин.

Шаг 1 из 6

Соду растворите в теплой воде.

Фото приготовление рецепта: Варенье из арбузных корок шаг №1

Шаг 2 из 6

Арбузные корки нарежьте кубиками и замочите в содовом растворе на 2-3 часа. Затем промойте.

Фото приготовление рецепта: Варенье из арбузных корок шаг №2

Шаг 3 из 6

Засыпьте корки сахаром и оставьте до образования сока. Затем доведите до кипения, проварите минут 5 и выключите. Остудите варенье полностью и повторите процесс еще 1 раз.

Фото приготовление рецепта: Варенье из арбузных корок шаг №3

Шаг 4 из 6

Апельсины почистите и нарежьте, отправьте в варенье.
Из лимона выжмите сок, влейте в варенье. Добавьте оставшиеся половинки лимона. Доведите до кипения и проварите минут 10. Затем корки необходимо удалить.