Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Квашеные огурцы на зиму

    Понравился 0 поварам Просмотрен 5175 раз
    фото рецепта: Квашеные огурцы на зиму
    (4.56)
    491 рецепт
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    1 голос
    Делюсь новым для себя рецептом квашеных огурцов на зиму. Рецепт хорош для хранения огурцов именно в городских условиях в квартирах. Зелень и листья можно класть много и разных, на ваш вкус.
    Ингредиенты
    Приготовление12 ч. 0 мин.
    Шаг 1 из 8

    На дно кастрюли выложить всевозможные листья (смородины, малины, хреновые и т.д.), чеснок, укроп, лавровый лист.

    Фото приготовление рецепта: Квашеные огурцы на зиму шаг №1
    Шаг 2 из 8

    Сверху уложить промытые и обрезанные огурцы.

    Фото приготовление рецепта: Квашеные огурцы на зиму шаг №2
    Шаг 3 из 8

    Залить огурцы холодной водой с солью.

    Фото приготовление рецепта: Квашеные огурцы на зиму шаг №3
    Шаг 4 из 8

    Сверху прижать грузом и оставить кваситься на 6 дней.

    Фото приготовление рецепта: Квашеные огурцы на зиму шаг №4
    Шаг 5 из 8

    Затем огурцы промыть, рассол слить.

    Фото приготовление рецепта: Квашеные огурцы на зиму шаг №5
    Шаг 6 из 8

    Рассол закипятить, снимая с него пенку.

    Фото приготовление рецепта: Квашеные огурцы на зиму шаг №6
    Шаг 7 из 8

    Огурцы уложить в банку и залить горячим рассолом, закрыть крышкой.

    Фото приготовление рецепта: Квашеные огурцы на зиму шаг №7
    Готово!

    Хранить квашеные огурцы в темном прохладном месте.

    Фото приготовление рецепта: Квашеные огурцы на зиму шаг №8
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Nadin 05
    Очень хороший рецепт!
    31 июля 2020 14:44
    Ответить
    1234tatyana
    Спасибо!
    31 июля 2020 22:08
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам