Ягодный компот на зиму

Помыть ягоды под проточной водой.

Хорошо вымытые банки содой стерилизуем на паром в течение 20 минут. Крышки залить холодной водой довести до кипения и кипятить 2-3 минуты.

Ложим ягоды в стерилизованную банку.

Заливаем ягоды кипятком и оставляем на 30 минут.

С банки слить воду в кастрюлю и добавить сахар. Хорошо перемешать. Довести до кипения и кипятить 5 минут.

Залить горячим сиропом ягоды и закатать крышкой.

Перевернуть банки верх дном и укутать одеялом, оставить до полного основания. Остывшие банки убрать в кладовку. Хранить при комнатной температуре в течение 1 года.

Приятного аппетита!