Маринованные боровики

Очищаем грибочки от земли и хвои.

Режем грибы крупно.

Кладем грибы в горячую воду и варим около 15-20 минут, снимая пену.

Сливаем первый бульон. Я обычно его замораживаю, потом пригодиться в приготовлении соусов или первых блюд.

Приготовим маринад : для этого в кипящую воду кладем сахар, соль, специи и уксус.

Отправляем грибы и доводим до кипения.

Затем разливаем грибочки с маринадом по баночкам и закрываем крышками.

Готовые маринованные боровики укутываем до полного остывания.

До встречи зимой))