Маринованные боровики
Понравился 0 поварам
Просмотрен 23755 раз
![фото рецепта: Маринованные боровики](/uploads/picture/800/0/2020-09/1600512478_20200914_202057.jpg)
Белые грибы заготавливают разными способами: сушат, замораживают, солят и маринуют. Один из вариантов заготовки грибов на зиму предлагаю вашему вниманию - это маринованные боровики.
Ингредиенты
- Грибы белые 600 гр.
- Вода 1 л.
- Соль 4 ч.л.
- Сахар 2 ст.л.
- Гвоздика 2 шт.
- Перец душистый по вкусу
- Лавровый лист 1-2 шт.
- Уксус 9% 4 ст.л.
- Перец черный 8
- Вам понадобится:
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Грибы белые
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 9
Очищаем грибочки от земли и хвои.
![Фото приготовление рецепта: Маринованные боровики шаг №1](/uploads/picture/800/0//2020-09/1600512130_181857.jpg)
Шаг 2 из 9
Режем грибы крупно.
![Фото приготовление рецепта: Маринованные боровики шаг №2](/uploads/picture/800/0//2020-09/1600512202_182903.jpg)
Шаг 3 из 9
Кладем грибы в горячую воду и варим около 15-20 минут, снимая пену.
![Фото приготовление рецепта: Маринованные боровики шаг №3](/uploads/picture/800/0//2020-09/1600512234_183306.jpg)
Шаг 4 из 9
Сливаем первый бульон. Я обычно его замораживаю, потом пригодиться в приготовлении соусов или первых блюд.
![Фото приготовление рецепта: Маринованные боровики шаг №4](/uploads/picture/800/0//2020-09/1600512258_185109.jpg)
Шаг 5 из 9
Приготовим маринад : для этого в кипящую воду кладем сахар, соль, специи и уксус.
![Фото приготовление рецепта: Маринованные боровики шаг №5](/uploads/picture/800/0//2020-09/1600512247_200653.jpg)
Шаг 6 из 9
Отправляем грибы и доводим до кипения.
![Фото приготовление рецепта: Маринованные боровики шаг №6](/uploads/picture/800/0//2020-09/1600512294_200750.jpg)
Шаг 7 из 9
Затем разливаем грибочки с маринадом по баночкам и закрываем крышками.
![Фото приготовление рецепта: Маринованные боровики шаг №7](/uploads/picture/800/0//2020-09/1600512373_201508.jpg)
Шаг 8 из 9
Готовые маринованные боровики укутываем до полного остывания.
![Фото приготовление рецепта: Маринованные боровики шаг №8](/uploads/picture/800/0//2020-09/1600512444_202020.jpg)
Готово!
До встречи зимой))
![Фото приготовление рецепта: Маринованные боровики шаг №9](/uploads/picture/800/0//2020-09/1600512409_202057.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Какая прелесть! До чего-же прекрасная заготовка!
19 сентября 2020 20:54
Ответить
Спасибо Томочка, зимой как найдем к празднику))
19 сентября 2020 21:03
Ответить
Какая красота! В наших степях ничего кроме вешенок и шампиньонов из магазина нет.
19 сентября 2020 15:15
Ответить
Зоюшка в этом году много грибов, это дочушка собрала в лесу))
19 сентября 2020 21:03
Ответить
Говядина с белыми грибами
Вкусное сочное мясо с прекрасными белыми грибами. ...
03.04.2013, 23:48
тори
Красный борщ с белыми грибами
На Свят вечер, обычно хозяйки готовят 12 постных блюд. Стандартного ...
08.01.2018, 12:56
тамара агапитова
Суп с белыми грибами и цветной капустой
Любой суп станет королевским, если в него добавить белые грибы. Ни д ...
15.08.2018, 21:31
тамара агапитова
Кулеш с белыми грибами
Сегодня я вам покажу как приготовить обычный, пшённый кулеш с сушёны ...
10.05.2018, 19:42
тамара агапитова
Грибы белые жареные на зиму
Заготовка белых грибов может производиться несколькими методами. Одн ...
26.09.2018, 10:27
тамара агапитова
Салат с маринованными белыми грибами "Нежность"
Слоеный, сытный салатик для праздничного стола. ...
03.02.2015, 13:11
ihajse
Сборная грибная солянка
Хотите получить отменную грибную солянку, постарайтесь собрать все р ...
12.11.2011, 14:46
belis07
Заморозка грибов на зиму
Я всегда делаю на зиму запасы свежих лесных грибов. Они являются осн ...
09.08.2021, 18:37
uliay
Борщ с белыми грибами и грибными ушками
Борщ с ушками - западноукраинская вариация постного борща, одно из д ...
08.01.2019, 22:23
тамара агапитова
Заготовка белых грибов на зиму
Предлагаю еще один рецепт заготовки белых грибов на зиму. Заморозка ...
22.09.2020, 09:35
Marina30